dimanche 13 avril 2014

JUSTE AVANT LE BONHEUR

Ce n'est pas avec la prétention de donner mon avis sur les livres que j'ouvre cette rubrique, c'est juste pour me souvenir de tous les livres grâce à qui mon plaisir n'a pas été boudé. Ce n'est pas un livre que je souhaitais mettre en avant cette semaine mais deux, qui sont d'ailleurs du même auteur, Agnès LEDIG. Quand "Marie d'en haut" est sorti en 2011, je l'ai tout de suite acheté en me disant que cette douce comédie allait me faire passer un délicieux moment, contrat rempli avec en prime une bonne dose d'humour, une vrai réussite pour ce premier roman  ! Autant te dire que j'attendais un deuxième opus avec impatience, chose faite puisque dans un autre registre " Juste avant le bonheur "m'a offert beaucoup de sensations, des plus fortes aux plus douces. Ce roman déborde d’émotions car il mélange des événements dramatiques à des  petits bonheurs tous simples.


Bon Dimanche :)

résumé :
À trente ans, Marie a un caractère bien trempé et de la ressource. Lorsque Olivier, lieutenant de gendarmerie, débarque chez elle sans prévenir pour une enquête de routine, elle n'hésite pas à le ligoter pour lui faire comprendre explicitement qu'il n'est pas le bienvenu. Mais cette carapace de femme forte dissimule ses fêlures. C'est grâce à Antoine, son meilleur ami, et Suzie, sa fille, que Marie trouve un sens à sa vie. Et contre toute attente, Olivier va rejoindre le trio. Entre lui et Antoine, la guerre est déclarée. L'enjeu ? Le cœur de Marie.
Coup de cœur des lectrices du prix Femme actuelle

résumé :
 Julie, 20 ans, qui élève seule son fils Lulu est caissière dans un supermarché. Elle attire l'attention d'un client, quinquagénaire aisé à nouveau célibataire. Généreux et désintéressé, Paul invite Julie à passer quelques jours dans sa belle villa de bord de mer en Bretagne. Ils y retrouvent Jérôme, le fils de Paul, qui se remet mal du suicide de sa jeune femme. Gaieté et optimisme reviennent grâce à l'attachante présence du petit Lulu. Mais au retour, un nouveau drame survient. Une chaîne de soutien, d'affection et de tendresse se forme autour de Julie. Avec elle, à travers elle, des êtres désemparés tentent de réapprendre à vivre et de saisir une deuxième chance. La force des épreuves surmontées, l'espoir d'un nouvel amour, ainsi qu'une bonne dose d'intelligence et d'humour peuvent réussir ce miracle. Un conte de fées moderne. L'émotion partagée avec des personnages profondément attachants et les dialogues d'une rare vivacité donnent un livre bourré de grâce, d'optimisme et d énergie, qui réconcilie avec la vie !

jeudi 10 avril 2014

VINAIGRETTE ALLÉGÉE

Il n'est rien de plus rageant quand tu reviens des courses et que tu te rends compte que tu as oublié quelque chose qui te sera fort utile. Cette fois-ci, même s'il était stipulé sur ma liste, vinaigrette allégée, mon cadis n'a pas eu ni la joie ni l'honneur de le promener dans les rayons vu que je suis passée à côté de la ligne écrite certainement en énorme. Tu penses bien que je suis prévoyante et que ce n'est pas la première fois que cela m'arrive... peste soit la tête en l'air que je suis GRRR.  Résultat... internet étant mon ami, une petite recherche plus tard je tombe sur un super blog "recettes économiques" qui a une recette de vinaigrette allégée faite au thermomix qui me parle bien. Ni une ni deux, tous les ingrédients requis étant eux sagement en attente dans mon frigo, voici le résultat... Bonne journée :)

INGRÉDIENTS :
  • 350 g d'eau 
  • 20 g de maïzena
  • 70 g de vinaigre de cidre
  • 75 g d'huile d'olive
  • 2 CAS de moutarde mi-forte
  • 1 CAS de moutarde à l'ancienne
  • Persil frais 
  • sel et poivre

PREPARATION :
  • Dans le bol du thermomix, mettre 150 g d'eau puis programmer 4 minutes à 100 °C vitesse 3, vous versez pendant que les couteaux tournent les 20 g de maïzena
  • Ajoutez 200 g d'eau, 75 g d'huile d'olive, 70 g de vinaigre de cidre, 2 cas de moutarde mi forte puis 1 cas de moutarde à l'ancienne puis mixez 10 secondes vitesse 8
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance, puis ajoutez le persil coupé au ciseaux. Mixez 10 secondes vitesse 8
  • Rectifiez l'assaisonnement puis versez dans une bouteille en verre qui se ferme hermétiquement de préférence.
Source : recettes-economiques.com

lundi 7 avril 2014

HACHIS PARMENTIER DE "PARESSEUSE"

C'est un peu ma recette "de la honte", mais je dois bien avouer que même si je n'en abuse pas, elle me sort de bien des situations délicates, du genre de n'avoir rien de prêt alors que je dois penser à partir chercher le petit dernier pour le repas du midi. Mon truc et astuce est de faire deux plats dont un que je vais filmer et mettre au congélateur pour les jours où le temps me sera compté. Bonne journée :)


INGRÉDIENTS :
  • 400 g de viande de bœuf surgelé haché
  • 1 poignée d'oignons émincés surgelés
  • 20 cl de Tomatocouli nature
  • 750 g de purée de pomme de terre surgelé
  • 300 ml de lait demi-écrémé
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre



 PRÉPARATION :
  • Préchauffer le four à 190 °C
  • Dans un grand saladier, mettre  le sachet de purée surgelé avec 300 ml de lait demi-écrémé, salé et poivré, puis placer au micro-ondes pour 10 minutes à 750 w
  • Pendant ce temps, étaler les 400 g de viande dans un plat allant au four
  • Éparpiller les oignons sur la viande
  • Verser les 20 cl de Tomatocouli sur la viande et les oignons puis mélangez
  • Une fois que la purée est prête, mélangez la purée dans le saladier afin de la rendre homogène, puis vous l'étalez sur votre mélange de viande
  • Éparpiller les 100 g de gruyère sur la purée en vaillant bien d'en mettre partout
  • Enfournez  à 190 °C pour 25/30 minutes selon votre four
Pas de sources :)

dimanche 6 avril 2014








LES INVASIONS QUOTIDIENNES




Ce n'est pas avec la prétention de donner mon avis sur les livres que j'ouvre cette rubrique, c'est juste pour me souvenir de tous les livres grâce à qui mon plaisir n'a pas été boudé. C'est une comédie moderne ancrée dans notre temps écrite avec beaucoup d'humour, un bon moment de lecture :)

Bon Dimanche :)










RÉSUMÉ :

Depuis quelque temps, rien ne tourne plus rond dans la vie de Joséphine. D'abord, c'est son ex-mari, père de ses deux garçons, qui ne semble pas vraiment d'accord sur le sens à donner au mot « séparation ». Ensuite, c'est l'inspiration qui lui fait faux bond, au moment même ou son nouvel éditeur s'impatiente de lire son prochain livre pour enfants, peuplé comme toujours d'animaux malades. Et puis, ce matin-là, choisissant l'instant ou son banquier l'appelle (pour lui parler de son découvert), c'est son lave-vaisselle qui la lâche. Le début de la fin ? Ou bien... le début d'une nouvelle vie ?

Mazarine PINGEOT

vendredi 4 avril 2014

BEIGNETS 

 Le beignet dans toute sa simplicité. Je pense avoir fait une bonne quinzaine de beignet avec cette quantité pâte mais comme mes enfants les ont mangés quasiment au fur et à mesure je ne peux le certifier, que voulez-vous gourmands un jour, gourmands toujours, bonne journée :)
 
INGRÉDIENTS :
  • 25 g de sucre
  • 300 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 400 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique


PRÉPARATION :
  •  Dans le bol du thermomix, mettre l'eau puis faites chauffer celle-ci à 100°C vitesse 3 pendant 4mn30
  • Tout en continuant a tourner mettre le sucre et la pincée de sel 10 secondes vitesse 3
  • Ajoutez la farine puis appuyez sur pétrin vitesse 4 environ 2 minutes, pendant que cela tourne ajoutez les oeufs et le sachet de levure
  • Laissez reposer, pendant ce temps mettre en marche votre friteuse
  • A l'aide de deux cuillères à soupe faites des petits tas que vous mettez délicatement dans l'huile, environ deux minutes en vaillant a tourner le beignet régulièrement
  • Mettre le beignet cuit sur du papier absorbant puis dans un plat saupoudrez de sucre glace

mardi 1 avril 2014


VELOUTE DE CAROTTES 

Dans mon panier bio cette semaine des carottes à gogo :) en veux-tu...En voilà. Je me suis même remise en question dans un premier temps quant à mon amabilité en voyant la quantité de ce légume dans ma besace. Dans un second temps, j'ai vu mon maraîcher favoris sous un angle nouveau, en me disant qu'il misait tout sur le bêta carotène pour que les dames du bassin d’Arcachon aient la cuisse rose cet été :) ma troisième théorie (pas la meilleure, je te l'accorde) est que c'est une manière comme une autre de faire venir plus rapidement le rongeur de Pâques. En attendant que faire de tout ça, car après les carottes râpées, la carotte cuite à l'eau (pouah), le flan de carotte que je n'ai pas fait par paresse (oui, j'avoue !), il me reste... Le velouté de carottes. C'est parti...

INGRÉDIENTS :
  • La carotte 3 grosses parce qu'en plus, elles sont énormes:) )
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé + 700 ml d'eau
  • 3 CAC de curry
  • 3 vaches qui se marrent (entendez vache qui rit, c'est ma journée pouet pouet, désolé )
  • 20 ml de crème légère liquide 4 % m.g.
  • poivre


PRÉPARATION :
  • Épluchez tous les légumes, puis mettre dans le bol du thermomix les carottes coupées en tronçons ainsi que la gousse d'ail, mixez 10 secondes vitesse 6. Raclez les parois du bol avec votre spatule, les satanées carottes ont tentées une fuite vers le haut du bol :)
  • Ajoutez les pommes de terres coupées en petits dés dans le bol,  versez les 700 ml d'eau puis mettre le cube de bouillon de volaille. Programmez 30 minutes sur 100 °C à vitesse 1
  • "Les carottes sont cuites" Vous pouvez ajouter la vache qui rit, la crème liquide et le poivre à votre convenance tout en laissant tourner le thermomix vitesse 3 puis vous augmentez la vitesse jusqu'à 7/8

Source : un blog que je viens de découvrir qui est super "othermomix.com"

dimanche 30 mars 2014

LES BRUMES DE L'APPARENCE

Ce n'est pas avec la prétention de donner mon avis sur les livres que j'ouvre cette rubrique, c'est juste pour me souvenir de tous les livres grâce à qui mon plaisir n'a pas été boudé. L'auteur de "la vie d'une autre" que j'ai adoré, nous amènes cette fois dans un univers qu' il est difficile d'écrire, comment décrire ce qui touche à la médiumnité , comment expliquer que ce roman possède une bienveillance toute particulière pour ces questions que nous nous posons tous sur l'après . L'héroïne Gabrielle, vous guidera pas à pas à travers ce roman, il faut juste lâcher prise pour se laissé guider.

Bon Dimanche :) 

  RÉSUMÉ:

"Un paysage, un enchevêtrement d’arbres et de ronces à l’abandon, où se trouve blottie depuis des décennies une maison dont une seule pièce demeure à l’abri du ciel, dix hectares alentour, traversés par le bruissement d’une rivière et d’une nature dévorante. Tel est le territoire que découvre Gabrielle, insensible à la beauté étrange, voire menaçante, des lieux, après des heures de route.
Contrainte de passer la nuit sur place, isolée, sans réseau téléphonique, Gabrielle s’endort sans avoir peur. Mais son sommeil est peuplé de rêves, d’odeurs de fleurs blanches et de présences.
Dans les jours qui suivent, toutes sortes de circonstances vont l’obliger à admettre ce qu’elle refuse de croire : certains lieux, certaines personnes peuvent entretenir avec l’au-delà une relation particulière. Gabrielle en fait désormais partie : elle se découvre médium.

Frédérique DEGHELT

 

jeudi 27 mars 2014

 GAUFRE NATURE AU THERMOMIX

 Il y a des jours où tu as l'ambition de faire le super quatre heures de la classe qui tue, sauf que le sort en a décidé autrement, ta motivation est mise à rude épreuve par des tracasseries de placard ridicule. En fait, il m'a manqué l'ingrédient principal de la recette prévue ce jour-là, ce qui démontre tout de même un grand sens de la désorganisation. Reste le moral et mon moteur de recherche internet favoris, pour m'aider comme je l'espérais à trouver quelques gourmandises simples à faire en un rien de temps... L'idée m'est apparue sous la forme d'une gaufre :) avec cette recette thermomix, tu obtiens une gaufre croustillante à l'extérieure, moelleuse à l'intérieur ce n'est que du bonheur. Les loulous ont dévoré les gaufres avec du sucre glace, de la confiture de fraise mais aussi nature.


INGRÉDIENTS :
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 360 g de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine blanche
  • 50 g de sucre
  • 1 cas de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel


PRÉPARATION :
  • Mettre le beurre en morceaux dans le bol du thermomix, puis mettre 30 secondes sur sens inverse à 50 °C sur mijotage afin de faire fondre le beurre
  • Ajoutez tous les ingrédients puis mixez 40 secondes sur vitesse 9
  • Laissez reposer la pâte pendant 1 heure
  • Versez la pâte dans votre gaufrier selon le mode d'emploi de celui-ci. Le mien à l'amabilité de me prévenir par une petite lumière verte quand la gaufre est prête, c'est très pratique quand on est comme moi un peu distraite ;)
Source : recette site  thermomix

lundi 24 mars 2014

CURRY DE POULET 

En attendant que le soleil revienne, j'en ai mis une bonne dose dans mon assiette :) 
Simple a réaliser ce plat s'accompagne de riz, bonne appétit !

INGRÉDIENTS pour 2 personnes :
  • 2 blancs de poulet
  • 1 tomate
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 cas de curry en poudre
  • 1 poivron jaune
  • 1 pomme type golden
  • 1 oignon
  • sel et poivre du moulin

 PRÉPARATION :
  • Coupez les blancs de poulet en cube puis faites les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile 
  • Ajoutez l'oignon que vous aurez pris soin d'émincer, le poivron jaune, puis la tomate. Faites-les revenir avec le lait de coco et  les 2 cas de curry tout en remuant. Laissez mijoter 10 bonnes minutes sur feu doux
  • Ajoutez la pomme coupée en dés (non pelée), laisser cuire encore 10 minutes, ce sera prêt !
Source : www.odelice.com

dimanche 23 mars 2014

DE LA SÈVE A L'ÉCUME

Ce n'est pas avec la prétention de donner mon avis sur les livres que j'ouvre cette rubrique, c'est juste pour me souvenir de tous les livres grâce à qui mon plaisir n'a pas été boudé. J'ai fermé ce livre avec les larmes aux yeux, Louise qui est l’héroïne de ce roman est tellement attachante. C'est une jolie histoire de vie, d'amour et de souvenirs historiques qui ancrent le tout dans le temps. 

Bon Dimanche :)

 

RÉSUMÉ :

1955. À 7 ans Louise rencontre Adèle, sa première amie. L’une vit dans une roulotte, l’autre dans une cabane de résinier, dans la forêt des Landes de Gascogne. "Nous étions sœurs de cœur, indissociables, nous avions scellé nos vies par un ciment de fidélité et d’amour". Louise rêve d’être institutrice. À 14 ans, elle est placée à Arcachon, comme femme de chambre chez un couple de bourgeois. Elle part sans revoir Adèle. Une nouvelle vie s’offre à elle. "Je me sentais libre, heureuse, n’ayant pas honte de ne plus penser à mes parents. La seule qui me manquait, c’était bien sûr Adèle. Comme j’aurais aimé partager ces moments avec elle". Leurs chemins se croiseront mais leurs destins bien différents ne feront que les séparer. "Un pâle sourire fut la dernière vision que j’eus de ma douce amie". Sur cette route pavée de déceptions, Louise rencontre Raphaël. L’amour qui va les unir, sera-t-il assez fort pour panser les blessures de Louise ?
NADAUX Corinne