Voici une recette toute simple, très rapide en cuisson qui est devenu chez nous de la garniture à tortillas !!!
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon émincé
- 1 poivron vert coupé en dès
- 40 cl de lait de coco
- 1 c à s de curry
- sel et poivre
Préparation :
- Mettez l'huile, l'oignon émincé , le poivron découpé en morceaux dans la poêle. Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes sans cesser de remuer
- Coupez la viande en lamelles que vous ajouterez à votre préparation
- La viande doit prendre une jolie couleur, a ce moment versez le lait de coco et saupoudrez de curry, laissez réduire 15 minutes
- N'oubliez pas le sel et le poivre
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3 commentaires:
Le poulet est ma viande favorite et ta recette me plait beaucoup avec le lait de coco et le curry.
Bonne journée, Doria
Humm ca a l'air délicieux!
Je découvre ton blog, il me plait beaucoup!
Bonsoir claire, avant tout merci d'avoir laissé un petit message car cela m'a permis de découvrir à mon tour ton très beau blog, je te souhaite une très bonne soirée, merci encore, bisous
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