vendredi 14 septembre 2007

Muffin monday # 6 Story




- Agnès, qu'est ce que tu fais dans le fossé ? - ça se voit pas, je cherche des orties et je n'en trouves pas ça fait une semaine que je piétine !!! - des quoi ? - des orties pour le muffins monday, tu vois j'ai très envie d'y participer j'ai fait des muffins avec de la gelée d'orties trouvée dans un magasin bio mais j'aimerais finaliser ma recette en faisant moi-même ma gelée.
- holala mais tu as l'air sérieuse là, tu me fais peur !
- oh mon minou si tu pouvais m' en trouver s'il te plaît, au fait aide moi à me sortir de ce fossé !
De cette conversation s'en est suivi une grande et belle aventure car famille, amies se sont mis à scruter tous les endroits susceptibles de contenir les fameuses orties.
Puis vint le jour où en allant chercher mes enfants à l'école, je m'arrête sur la route car en contrebas d'un pont il y a un petit cour d'eau, logiquement l'objet de mes désirs doit être par là. Muni de mes gants mappa jaunes fluo, je glisse et descend bon gré mal gré la sévère pente qui mène à l'eau, biensûr j'arrive en bas dans un fracas du tonnerre avec toute l'élégance et la légèreté qui est la mienne sous le regard de pêcheurs très étonnés. Sans me démonter en réajustant mes gants :
- Bonjour ! ai-je dis à tous ces messieurs qui n'en revenaient apparemment pas
Un léger coup d'oeil m'a fait comprendre qu'il n'y en avait pas là non plus d'orties
- au revoir messieurs, mes gants mappa et moi sommes remonté tant bien que mal (avec des talons c'est pas facile).
J'arrive devant l'école raconte mon aventure à mes précieuses amies , elles étaient pliées de rire mais pas étonnées, tiens !
L'après-midi, retour devant l'école retrouvailles avec mes tendres complices :
- Agnès tu m'attends avant de partir j'ai des orties pour toi dans ma voiture !
Ma mikeline anonyme à moi m'a trouvé des orties !!! j'étais trop contente, même que je lui aurais fait pleins de bisous...

GELÉE D'ORTIES :


Ingrédients :

  • 100 g d'orties fraîches ramasser par votre mikeline à vous
  • 1 kg de sucre pour confiture
  • 2 l d'eau

Préparation :

  • Lavez les orties sous l'eau
  • Faites bouillir 2 litres d'eau, ajoutez les orties pendant 15 min a petit feu
  • Passez l'infusion au chinois et récupérez l'eau de cuisson
  • Ajoutez le sucre spécial confiture à l'eau de cuisson et portez à ébullition
  • Faire cuir à petite ébullition pendant 40 min

MUFFINS A LA GELÉE D'ORTIES

Ingrédients :

  • 120 g de gelée d'orties
  • 100 g de lait demi-écremé
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Mettre le mélange dans une plaque de 12 moules à muffins
  • Enfournez 30 min th 7

Ce sont des muffins moelleux, le goût est léger d'ailleurs on sent un doux parfum qui pourrait rappeller la camomille. En attentant, je remercie bien fort tout mon entourage qui pas déconcerté à tout fait pour me faire plaisir... mission réussi !

12 commentaires:

auntie jo a dit…

quelle originalité! des muffins à la gelée d'ortie! mais après tout, why not? ;-)

Doria a dit…

Une recette très originale avec de la gelée d'orties faite maison. A mon tour de chercher des orties.
Bonne journée, Doria

Lolotte a dit…

Et bien, que d'aventures pour arriver a faire tes muffins! Bravo, c'est tres original comme recette! J'en profite pour te remercier d'etre passee sur mon blog car j'ai pu decouvrir le tien. Contente que tu aimes l'idee du concours, j'ai hate de voir les realisations de tes enfants! Amicalement.

Agnès a dit…

Merci lolotte, je cherchais justement des idées sur internet pour ton concours, je crois que je vais bien m'amuser avec mes garçons et c'est grâce à ton initiative :) bonne soirée

joebot a dit…

coucou
et la gelée d'ortie est orange ???? tiens ! j'aurais pensé que ce serait vert .... ca fait un moment que je voudrais tester la soupe d'ortie mais je ne pense jamais à dévaler les talus en talon aiguille avec les mappa (les miens sont roses fluo et encore dans l'emballage !!) ... remarque les seuls talons que j'ai sont noirs et font 12 cm ou encore léopard (les mulles ) mais ca fait un peu ??? .... non j'avoue je suis plus baskets et pour ce qui est des orties je pense que c'est eux qui trouveront mes jambes avant que mes yeux ne les trouvent ... hihi
originale en tout cas ta recette ... j'aurais bien aimé piqué un morceau pour gouter tiens .... et minou il a aimé ??? les muffins orties ?

Agnès a dit…

bonsoir joebot, je vois que tu es une femme de bon goût !! les gants mappa y a pas plus classe pour dévaler les pentes. Mon monsieur dit minou dans l'intimité à beaucoup aimé et mes enfants ont adorés ! par contre la couleur de la gelée est un peu différente sur la photo (c'est plus clair). bonsoir

Arno a dit…

Ou trouver de gelée d'orties?
Merci
Arno

Agnès a dit…

bonjour arno, peux tu me passer une adresse mail où te joindre ? merci

Agnès a dit…

rebonjour arno, je me demandais de quelle région tu étais car il y deux façons de trouver cette gelée, soit sur la région bordelaise magasin "sobio", soit "la ferme au légumes oubliés" dont l'adresse de vente par internet est http://www.ohlegumesoublies.com/ bonne soirée
Amicalement

Anonyme a dit…

salut agnés c est ta mikeline chérie lol, je suis bien contente que tu es raconté cette aventure formidable et la chasse interminable pour trouver les orties. bises karine

nini a dit…

bonjour,
je découvre cette belle recette originale, bravo pour l'idée!

Agnès a dit…

Bonjour nini, je te remercie, je viens de visiter ton blog et tes recettes de muffins sont à tomber hihi, si tu as besoin d'orties pour faire des recettes n'hésites pas mon adresse mail est a.zuddas@hotmail.fr gros bisous