lundi 23 mars 2009

Délicieux Cookies


Essayer c'est l'adopter m'a signalée Berangère, auteur du blog "chez bergeou" et quand elle te dit que c'est une super recette de cookies qui vient de La Mangue, qu'elle est trop bonne, qu'il faut que tu tentes la chose alors toi ... tu fais quoi ? tu prends dix petites minutes de ton temps pour confectionner ces délicieux biscuits qui ont fait l'unanimité auprès des petits comme des grands.
Merci mesdames pour ce délicieux moment gourmand :)


Ingrédients :

  • 60 g beurre demi sel ramolli (pour moi 50 g m'ont suffit)
  • 50 g de purée d'amande (j'ai mis 70 g, rooo c'est pas de ma faute si la cuillère était un peu trop remplie hihi)
  • 130 g de sucre cassonade (vous êtes super mauvaise langue, j'ai mis comme les filles !!!)
  • 1 oeuf
  • 2 c à c de vanille en poudre (produit trouvé en épicerie bio)
  • 160 g de farine T45
  • 1/4 de bicarbonate de sodium
  • 100 g pépites de chocolat (j'avais placé mes pépites au congélateur une heure avant pour qu'elles ne fondent pas à la cuisson)
  • 50 g de cerneaux de noix de pécan concassés (n'ayant pas cet ingrédient, je l'ai remplacé par 50 g de pralin de la marque vahiné)

Préparation :

  • Préchauffez le four TH 6
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la vanille en poudre, le bicarbonate de soude, le pralin, la purée d'amandes, l'oeuf et le beurre ramolli une minute au micro ondes puis mélangez à la cuillère en bois
  • Ajoutez les pépites, mélangez délicatement
  • Avec vos mains, faites une boule que vous aplatirez sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
  • Enfournez entre 8 et 10 minutes selon la taille de vos cookies

14 commentaires:

sylvie a dit…

ces cookies sont très tentants...

Alicemanci a dit…

Alors, il va falloir la tester cette super recette ! Ces cookies m'ont l'air délicieux, à ne pas manquer !

FANETTE a dit…

En tout cas les photos donnent envie de réussir les mêmes et de les croquer très vite à pleines dents.

clémence a dit…

quelle bonne idée la purée d'amande !

Pupuce a dit…

avec la purée d'amande ca change! ils sont très beaux!

Agnès a dit…

Bonsoir Sylvie, je te remercie, gros bisous

Coucou Alice, ils étaient vraiment très bons ça c'est vrai hihi gros bisous

Si tu savais Fanette que j'ai dû batailler ferme pour que mes loulous me laissent au moins le temps de prendre quelques photos lollll bonne soirée, merci

Si tu aimes la purée d'amande clémence je ne peux que t'inviter à aller voir le blog de bergeou, tu trouveras ton bonheur !!! bonne soirée, bisous

Bonsoir Pupuce, il faudrait tester la purée de noisettes, ça doit être plutôt pas mal... c'est bête je vais être obligée d'en refaire pour tester la chose lollll bisous, bonne soirée

Papilles et Pupilles a dit…

Ils ont l'air trop bons :)

Philo a dit…

A la vue des photos on craque !

Julie a dit…

très appétissants ces cookies! j'en prendrai bien un pour parfaire mon p'ti déj' ^^

coriandre-et-cie a dit…

j'en fais aujourd'hui pour ma tit' famille...merci agnès et bonne journée sous la grisaille et la pluie pour nous !

bergeou a dit…

Je te l'avais dit...
Et en plus toutes les déclinaisons sont possibles, mes préférés je crois c'est noix de coco chocolat (120 g de farine et 60 g de noix de coco), ils ressemblent aux hello de Lu que je mangeais gamine !

Agnès a dit…

Je te remercie Anne, bonne journée, bisous

Merci Philo, ça été le plus dur moment de cette recette de cookies, faire en sorte qu'ils ne bougent pas pendant la photo lollll bisous

Roo moi aussi Julie, j'aurais bien vu deux cookies près de ma tasse à café matinale, tout à été dévorés dans l'heure qui à suivi hihi gros bisous

Arghhhh tu as de la grisaille, mince ici il fait super beau, vent frais mais soleil d'enfer !! il me tarde de voir tes cookies sur ton blog lolll bisous

AHH oui tu me l'avais dit Bérangère, effectivement essayer c'est l'adopter je suis d'accord avec toi, je vais tester avec la noix de coco, si tu as d'autres conseils gourmands... je prends :)
Je te remercie, on s'est régalé grâce à toi, gros bisous

loupiti a dit…

qu'est ce qu'ils ont l'air bon ces cookies !! la purée d'amande on peut en trouver en magasin bio ?
gros bisous

Agnès a dit…

Rooo oui ils étaient délicieux teddy !!! La purée d'amande, je la trouve chez Sobio, il y a aussi de la purée de noisettes délicieuse ! gros bisous