jeudi 17 avril 2008

My Home Sweet Dog




-ON VEUT DES SANDWICHS, ON VEUT DES SANDWICHS !!! me chantonne les garçons.
- Ah c'est une bonne idée, si on se faisait un petit pique-nique maison, sympa hihi
(je sors joyeusement mes crudités, mon yaourt pour la sauce citronnée quand leurs regards écoeurés m'a arrêté net)
- Là, tu vois maman si on pouvait éviter le sandwich de dame au régime, ça serait bien. Nous on parlait du vrai, celui où la sauce elle coule quand tu croques dedans, tu vois ?
- Vis je vois un hamburger !!!
- Ahh pas forcèment... me répond grand garçon avec un petit quelque chose de défis dans la voix (j'adore ça lol)
- J'ai une idée, je vais vous faire un chien chaud !!!!
Je n'en avais jamais fait, sur un de mes livres j'ai une recette, youpi !!! la bonne idée...
- HEIN ????? ça se mange les chiens ???? on préfère les hamburgers, c'est sûr c'est meilleur me dit petit garçon.
- Beurkkkk rien que d'y penser, rétorque grand garçon.
- Hihi mais non "c'est pas pour de vrai" comme vous me dites toujours, je vais vous faire des hot dog mais pas à comme New York, je ne sais pas faire ;-), comme à la maison hihi.

Ingrédients :

  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'eau
  • 30 g de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à s de sucre
  • 500 g de farine T55
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 6 saucisses Knackis
  • ketchup
  • 1 jaune d'oeuf et 1 c à s de lait pour la dorure


Préparation :
  • Dans la cuve de la machine à pain, versez le lait, l'eau, l'oeuf battu, le sel, le sucre, le beurre, la farine puis la levure
  • Lancez le programme pâte
  • Quand le programme est terminé, travailler votre pâte pour ôter l'air, dans un saladier badigeonné d'huile d'olive pour faciliter la pousse puis placez votre boule de pâte, j'ai fait lever sur une nuit question d'organisation. Une heure suffit largement !
  • Travaillez une nouvelle fois votre pâte, faire 6 pâtons que vous étalez en forme de rectangle (un peu plus large qu'une saucisse et en longueur de quoi l'entourer avec deux bons centimètres en plus)
  • Placez votre saucisse à deux centimètres du bord, un peu de ketchup selon votre goût, vous pouvez mettre le condiment qu'il vous plaît. Rabattre les côtés, puis rouler en prenant souhait de bien fermer la jointure avec de l'eau car on à pas envie que le ketchup s'échappe !!!
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, placez vos hot dog côté jointure. Laissez lever 30 minutes sous un tissu humide
  • Préchauffez le four th 6 pendant 30 minutes (vous pouvez le faire avant l'opération stylisme de vos saucisses hihi)
  • Mettre la plaque dans le four pour 20/25 minutes selon la bonne coopération de celui-ci
  • Attendre avant de croquer dedans, cette consigne n'est pas à négliger !!!! croyez-moi hihi

Source : Livre "La machine à pain, 300 recettes, 300 photos" aux éditions Romains Pages

6 commentaires:

canelé a dit…

Je n'y avais pas pensé à faire cuire mon pain avec la saucisse!
Mes enfants rajoutent du fromage avec la saucisse!! Je testerai cette solution, merci je vous lis souvent!

Agnès a dit…

Bonjour Canelé, moi non plus je ne mettais pas posé la question mais quand je les ai fait je me suis dit pourquoi pas, et finalement le résultat est pas mal hihi. J'ai fait un tour sur votre blog, bravo c'est un super commencement !!! gros bisous

loupiti a dit…

lol non mais ca va pas de vouloir faire manger du chien à tes loulous ;-)) j'espere qu'ils ont apprécié en tout cas :)
gros bisous

canelé a dit…

Merci agnès de ce tour par chez moi et de votre message très gentil. Pour la visite c'est quand vous voulez je vous garde une tranche de pain, et on trouvera bien autre chose à mettre dessus!!! Bises

Agnès a dit…

Bonjour Loupiti, tu les connais hiih ils ont tout mangé et sans discution hihi gros bisous
Bonjour Canelé, sur ton pain de la confiture de fraise, c'est super bon puis après un de tes canelés !!! gros bisous

canelé a dit…

Dans mes placards j'ai de la confiture poire liqueur de poire mais je dois bien mettre la main sur un pot de confiture de fraise!! Un seul canelé avec ils sont si petits!!! Bises