jeudi 11 septembre 2008

Mercredi, c'est pâtisserie !!!!


Pour cette séance pâtisserie du mercredi, j'avais autour de moi, ma mamie et tous ces bons conseils. Comme elle s'en va dimanche, je profites de ça présence au maximum puis petit garçon très en forme ! Mes jaunes d'oeufs n'ont jamais été aussi blancs hihi . C'est le gâteau simplissime qui est fait en 15 minutes, mise au four compris. Il est moelleux, son petit coup de citron donne un parfum extra, j'ai mis un glaçage rose sur le dessus pour être dans le ton du moule lolll un petit extra qui apporte au gâteau un peu d'humidité, donc plus de moelleux, ne vous en privez pas !!!

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 2 c à c de sucre vanillé
  • 2 zestes de citrons + le jus
  • 3 oeufs
  • 9 c à s d'huile de noix
  • 9 c à s de lait

Préparation :

  • Battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à blanchiment
  • Ajoutez l'huile, le lait les zestes et le jus de citrons
  • Tout en remuant ajoutez la farine petit à petit sans oublier la levure
  • Laissez reposez dix minutes pendant que votre four préchauffe à 180° (th 6)
  • Beurrez un peu votre moule, même si c'est du silicone, un peu de beurre ça aide. Placez l'appareil à gâteau dans le moule
  • Enfournez pour 40/45 minutes à 180°

Le glaçage :

  • 2 jaunes d'oeufs
  • du sucre glace
  • Le jus d'un demi citron

Dans un saladier, vous mélangez les blancs d'oeufs avec le zeste du citron puis tout en incorporant du sucre glace vous mélangez au fouet, quand votre glaçage aura prit une consistance épaisse vous mettrez un cuillère à café de colorant rouge, point trop n'en faut !!! Versez sur le gâteau quand il aura refroidit puis placez au frigo pour une heure, je sais c'est pas facile d'attendre mais pensez que vous serez récompensé.


5 commentaires:

Elodie a dit…

Hummm le beau gâteau !!

auntie jo a dit…

c'est rigolo, j'ai le même moule, mais moi ça accroche un peu!! il m'a l'air super ce gâteau en 15 minutes! grazie la nonna ;-))

loupiti a dit…

il est tres joli ce gateau, j'aime beaucoup la forme de ton moule !
un tag t'attend si tu le souhaites ;)
gros bisous

elphi a dit…

C'est migon... un vrai gâteau de filles, tout rose. Bises !

Agnès a dit…

bonjour élodie, il n'en reste plus !!! bon, pour toi on va refaire mais seulement pour toi hihi gros bisous

bonjour joelle, c'est les moules que j'ai eu avec les points champion, j'en ai une collection pour te dire j'ai même un tournesol hihi toi aussi ? gros bisous

coucou teddy, rooo toi tu sais que j'adore les tags, merci d'avoir pensé à moi gros bisous

rooo tu a raison Elphi, un gâteau girly hihi la prochaine fois pas bleu j'ai pas de colorant bleu par contre j'ai du vert lolll gros bisous