Yaourts aux abricots

Voilà mon premier yaourt avec des morceaux de fruits, toujours sous les précieux conseils du livre de Samania.

• 1 yaourt nature
• 2 c à s de poudre de lait entier
• 8 c à c de sucre en poudre
• 1 litre de lait entier
• 1 abricot au sirop coupé en quatre pour 1 yaourt (en tout il en faut huit)

Mélanger le tout dans l'ordre, en prenant soin de placer les abricots aux sirop au préalable dans les 8 pots, recouvrir du mélange. Mettre la yaourtière en route pour 8 heure (en ce moment il fait chaud donc la fermentation est rapide) enfin les laisser 2 à 4 heures dans le réfrigérateur.