mercredi 27 mai 2009

Petites cocottes de courgettes au micro ondes


Puisque je suis dans la série des recettes ultra rapide néanmoins délicieuses, je vous présente la cocotte à la courgette au micro ondes, pour ma part j'ai mis du jambon coupé en lamelles mais si tu souhaites avoir une cocotte plus festive, tu peux mettre du saumon fumée, ajouter du chèvre ou remplacer la courgette par de petites tomates cerises... c'est toi le chef !!! Cette recette vient du livre "j'aime et je cuisine la courgette" dont les auteurs sont Aleth Thomas et Stéphanie Gentilini aux éditions Rustica. Ils ont toutes une collection très sympa avec pour thème la tomate, le concombre, le citron etc...
Bonne recette, bisous.

Ingrédients pour 4 cocottes :

  • 2 courgettes
  • 200 g de jambon coupé en lamelles
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait demi écrémé
  • 1 c à s de crème fraîche
  • 1 c à s de maïzena
  • 40 g de gruyère râpé
  • thym frais
  • noix de muscade râpée
  • sel et poivre
Préparation :
  • Lavez les courgettes, ôtez en les extrémités, coupez les en petits dés
  • Disposez les dans un plat allant au micro ondes puis émiettez le thym par dessus et couvrez de film. Faites cuire 10 minutes à 900 w
  • Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
  • Ajoutez la maïzena, le lait, la crème fraîche puis le gruyère râpé. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Incorporez les dés de jambon.
  • Huilez légèrement des cassolettes individuelles. Répartissez y les dés de courgettes
  • Versez la préparation aux oeufs sur les courgettes
  • Disposez les cocottes sur le plateau du micro ondes et faites cuire 5 minutes à 900 watts
  • Laissez reposer 1 minutes avant de servir

8 commentaires:

colibri a dit…

Bon, j'ai pluka déballé le micro-ondes qui est dans la cave depuis... deux ans, un cadeau !!! C'est comme la MAP, il faut que je me fasse à l'idée, tout doucement... Mais c'est trop tentant avec tes recettes. Bisous.

marina a dit…

C'esr parfait cette petite recette légère pour mes cocottes...Merci! Bises..

Eva a dit…

Coucou, superbe recette ! Miam !
Bisous

Elo a dit…

C'est le top cette petite recette ultra-rapide ! Il m'intéresse bien ce livre sur la courgette, je vais regarder si je le trouve !

Pâté chinois et cie a dit…

Superbe petite recette, Agnès. Je me remets à jour dans les blogues et je viens de voir le nouveau look du tien. Bravo, il est bien chouette dans cette nouvelle palette de couleurs! (je lis généralement les mises à jour dans bloglines, et non directement dans les blogues) À plus! Louise

Agnès a dit…

Mince, j'espere qu'il est accessible hihi bisous

C'est la recette idéale quand on doit faire vite !!! bisous Marina

Merci Eva, je te souhaite une très bonne journée, bisous

Coucou Elo, c'est vraiment un livre très sympa dont le prix est résonnable et qui te donne tout pleins d'idées, bisous

Bonjour Louise, comment vas tu ? je suis super contente d'avoir de tes nouvelles, j'ai vu tes nouvelles recettes avec beaucoup de plaisir !!! merci pour ta visite, gros bisous

mapom a dit…

Exactment le genre de recette quej'aime beaucou!!!

Agnès a dit…

Merci Mapom, je te souhaite une bonne soirée, bisous