Mardi ce n'est pas raviolis.... mais Cannellonis !!!!

C'est une petite recette toute simple que j'ai trouvé sur le magasine "guide cuisine" de ce mois-ci. Comme j'avais tous les ingrédients, ça tombait à point nommé, l'odeur qu'il avait dans la cuisine pendant la cuisson au four était terrible, j'étais hypnotisée pas le parmesan qui fondait sous mes yeux, un vrai régal !!!

Ingrédients :

• 4 steaks hachés de boeuf soit 400 g de viande
• 12 cannellonis
• 1 carotte râpée
• 80 g de parmesan (ou de gruyère râpé)
• 2 gousses d'ail
• 1/2 oignon
• 400 ml de coulis de tomate
• 2 c à s d'huile d'olive
• sel et poivre
  

Préparation :

• Hachez l'ail, l'oignon
• Dans une grande poêle , mettre de l'huile d'olive puis colorer le boeuf que vous aurez coupé en petit dés
• Ajoutez la carotte râpée, l'oignon, l'ail tout en remuant pendant 2 minutes
• Versez 20 cl de coulis de tomates puis salez et poivrez. Laissez 15 minutes sur feu doux
• Faites cuire les cannellonis dans de l'eau bouillante pendant 10/15 minutes selon la marque que vous utiliserez
• Égouttez les puis laissez refroidir
• Chauffez le four th 7, j'ai une fonction gratin sur mon four qui convient très bien pour ce genre de plat si vous aussi n'hésitez pas, c'est extra !
• Garnissez vos rouleaux, avec une petite cuillère ça va pas trop mal
• Disposez vos cannellonis garnis dans un plat à gratin puis versez le reste du coulis
• Enfin, le plus important... parsemez de parmesan, sans modération... je comptes sur vous hihi
• Glissez au four pour 8 minutes dans mon cas, par contre sur le magasine il conseil 15 minutes