jeudi 28 août 2008

Muffins aux Frambûres


Et la lumière vira au vert sur la "rummmbox de moi", enfin le sésame.... Internet !!! rolala ça m'a manqué de ne plus pouvoir vous faire une petite visite quotidienne, c'est à ce moment que l'on se rend compte de toutes les facilitées qu'apporte cet outil merveilleux qu'est internet !!!
Notre déménagement c'est très bien passé, les petits se sont tout de suite sentis chez eux, comme nous d'ailleurs. Je ne me lasses pas des balades au bord du bassin, sur le chemin du littoral dont voici une vue à marée basse, il y a toujours beaucoup de gens qui se baladent à pied ou en vélo...




Et lors des balades en vélo, il y a aussi des gourmands qui dédaignent leurs véhicules pour savourer les premières mûres....


(ça s'appelle un flagrant délit loll)



Et dans les mûriers ont trouvent aussi des occupants, pour certains très beaux et pour d'autres effrayants hihi. En attendant, notre récolte de mûres n'a pas été super productive... 20 g lolll sans vouloir accuser les gourmands. Faire une tarte aux mûres n'était pas vraiment indiqué hihi. Par contre, intégrer notre récolte dans des muffins en faisant un mélange avec des framboises que j'avais au congélateur m'a semblé plus judicieux !!!!

Muffins aux frambûres

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 250 g de farine T55
  • 150 g de sucre cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 300 ml de lait
  • 1 c à s de vanille liquide
  • 3 oeufs
  • 1 c à s d'huile de noix
  • 20 g de framboises surgelés
  • 20 g de mûres fraîches

Préparation toujours pour 12 muffins :

  • Préchauffez le four 180 ° (th 6)
  • Dans un saladier battre les oeufs et le sucre cassonade
  • Intégrez la farine en pluie tout en mélangeant
  • Incorporez le sel, la vanille, l'huile, la levure puis le lait
  • Doucement à la spatule en bois, mélangez les framboises sans les faire décongeler et les mûres fraîches
  • Dans les moules à muffins, vous allez mettre soit des petites caissettes en papier soit en silicone puis avec une grosse cuillère remplir au 3/4 vos moules
  • Placez au four pour 40 minutes, si vous voyez qu'ils colorent trop placez un papier aluminium cela aura pour effet qu'ils ne brunissent pas trop
  • Sortez votre service à thé, sisi c'est le moment pour vous posez tranquillement et savourez !!!!

12 commentaires:

christine a dit…

Ils sont très appétissants ces muffins et bien plus jolis que la bêbête, lol!

Amélie a dit…

Tes muffins ont l'air très bons ! ;) J'espère que vous ne vous êtes pas fait piquer par une araignée au moins ! lol

lory a dit…

mmmh, je me lèche déjà les babines...!

gourmandelise a dit…

Très jolie muffins, ils font envie! Bonne journée.

nanounette a dit…

nan mais là c'est quoi ça!!!!!!!!! tu me parles de tes ballades au bord du bassin, la mer, les mures et tout ça..... si tu savais comme la mer me manque.... les promenades l'hiver, les plages désertes de bretagne (normal il a plu quasiment tout l'été)....et tes muffins........ dis il en reste un peu!
Je suis très heureuse de te retrouver enfin... gros gros bisous

Agnès a dit…

Bonjour Christine, alors ! on aime les petites bêtes poilues des pattes hihi bisous

bonjour amélie, je crois que la petite bête à eu très peur de mes grosses bêtes hihi bisous

bonjour laury, je te remercie, gros bisous

bonjour Nathalie, j'ai la douloureuse mission de t'avouer qu'il ne reste plus aucun muffins même une miette lolll moi, aussi je suis super heureuse d'avoir de tes nouvelles, un très gros bisous
bonne journée

elphi a dit…

Salut Agnès ! Alors, c'est fini la p'tite pause ? Je suis contente que tu sois de reour. Je pars en vacances demain... par chez toi, en Gironde ! Bises

Louise a dit…

Salut Agnès! Chanceuse! Ton déménagement est terminé! :-) Nous, on est encore dans les boîtes par-dessus la tête... Mais la cuisine est à peu près fonctionnelle... c'est ce qui compte, non? :-) À plus!
Louise

Silvia a dit…

C'est marrant, hier j'ai vu et photographié le même genre de paysage ... nous étions à claouey et arès.
Je suis contente que tout ce soit bien passé, voilà une bonne chose de faite.
Bizzz.
Silvia.

Agnès a dit…

Bonjour Elphi, si tu as l'occasion viens vers chez moi, je te souhaite de très bonnes vacances, gros bisous


coucou louise, alors si la cuisine fonctionne c'est que tu es sauvée hihi pour ce qui est des cartons je te comprends, je ne peux plus en regarder un droit dans les yeux hihi gros bisous

bonjour silvia, hier la journée était superbe sur le bassin, comme tu as eu raison de venir, baignade obligatoire en ce moment hihi gros bisous

loupiti a dit…

rho les gourmands on vous a vu !! ;) super content de te retrouver sur ton blog Agnès :) en plus tu nous régales comme pas parmis là ! ^^
gros bisous

Agnès a dit…

t'as vu ça !!! mais ce que tu sais pas c'est qu'ils m'ont fait pédaler comme une foldinguote avant hihi gros bisous