Le Potager Bio de la Quérancia II

Aujourd'hui pas de recette, une petite balade dans le potager bio parce qu'il y a du changement depuis mon premier billet. Les légumes sont là....

Les aubergines rondes font le bonheur de mes ratatouilles...

Ma première idée en laissant pousser une grosse courgette était de récupérer les graines, chose que je ferais assurément, ma deuxième suggestion est de savoir quel poids peut elle atteindre, vous le savez vous ?

Les tomates cerises n'en finissent plus de mûrirent pour le bonheur des loulous qui les picorent à chaque fois qu'ils passent à côté du potager.

Les tomates de Marmande sont au rendez vous, j'ai un petit désaccord avec quelques oiseaux du quartier qui picorent sans vergogne les plus belles, les plus rouges lolll

Est ce vous avez goûté aux fleurs de fenouils ? c'est incroyable la saveur que ces toutes petites boules jaunes ont, tu as vraiment la sensation de manger un fenouil. Dans une salade cela donne un bon petit plus.

Les tomates green zébra ont du mal à mûrir, mais commencent à prendre une bien jolie couleur. Il me tarde que le fond vert devienne jaune.

Les poivrons verts deviennent rouges avec le temps, la transformation est très jolie à voir.

Les courges et les potirons sont de plus en plus colorés, quand les ramasser ? pas facile comme question Hihi

Si tout va bien, on va pouvoir manger la pastèque avant la fin de l'été lolll

Quelques framboises que petit garçons n'arrivent pas à attraper, entre les myrtilles et les framboises il est très occupé cet été !!!


Deux invités surprises m'attendaient au pied de ma boîte au lettre, je n'en revenais pas de les voir là !!! En attendant nous leur avons souhaitez la bienvenue dans la plus pure tradition Bordelaise :)

Le Bassin en Fête

Pour ce long week end le bassin se met en quatre pour vous recevoir, Taussat petite ville voisine de la ma commune fait une Brocante, vide greniers, Baptême de voiture, défilé de mode, restauration…
A ARCACHON il y a Les Fêtes de la mer... Le rendez-vous incontournable des amoureux d'Arcachon pour célébrer la mer et ses traditions, dans une ambiance conviviale et festive ! N'oubliez pas votre foulard jaune ! jeudi 14 août : à 19h30 pique nique géant en musique sur le Front de Mer (N'oubliez pas aussi votre pique-nique) - à 21h procession et messe en l'église Notre Dame des Passes au Moulleau suivie de la procession mariale et d'une marche aux flambeaux - à 21h30 concert Flagrants Délires (place Thiers - gratuit) vendredi 15 août : à 10h30 messe (télévisée en eurovision) et bénédiction de la mer célébrée (place Thiers) par le Cardinal Ricard - à 12h bénédiction de la mer et défilé nautique au bout de la jetée Thiers - à 15h grande Fête de la voile traditionnelle, régate, réunissant pinasses à voile, monotypes d'Arcachon et bacs à voile - à 20h sardinade et brocante (dans la journée) en musique, sous la halle de l'Aiguillon - à 21h30 concert Les Maringouins (chansons francophones de Louisiane sur des rythmes cajun, country, créoles, zydécos ou rock'n roll ... - Place Thiers - gratuit) - à
A Arès, c'est "La Fête de l’Huître" qui est parmi l’une des plus appréciées du Bassin d’Arcachon pour son ambiance familiale et conviviale. Dégustation de nombreuses spécialités culinaires (soupe de poissons, huîtres, moules, calamars…)
A Andernos les bains, sardinade, feux d'artifices et bals
A Lège cap ferret, au village de l'herbe la reine du bassin sera mise en avant, je parle bien sûr de l'huître
Tu n'as donc plus d'excuses pour ne pas venir nous voir avec tout ce qui se passe ce week-end sur le bassin !!!! lolll

Pas de fêtes sans chichis...

Une magnifique collection de voiture est présentée, vous pouvez même faire un petit baptême... mais laquelle choisir ? difficile !!!

Un vide grenier incroyable, j'ai trouvé des pots de yaourts en verre, en terre etc...

Je vous présente Mesdemoiselles Huîtres provenant du bassin d'Arcachon Sivouplait.

Voilà pour moi l'occasion d'exprimer mon point de vue pour ne pas dire mon premier coup de gueule sur mon blog. Il y a un mois c'est dans notre commune que nous fêtions l'huître et voici la lettre que notre maire nous a écrit en cette occasion :

“Nous sommes là pour faire la fête pendant trois
jours, selon une tradition solidement ancrée.
Mais je veux profiter de votre présence pour vous dire
ce que j’ai sur le coeur.
Cette fête aurait pu ne pas avoir lieu, ou au moins être
vidée de sa substance, si des souris dans un laboratoire
à Arcachon étaient mortes mercredi dernier.
Ce n’est ni le lieu ni le moment d’entrer dans un débat
technique sur le test de la souris. Il a du plomb dans
l’aile, mais pas suffisamment pour que Bruxelles et
Paris lâchent du lest sur cette procédure de contrôle
sanitaire certes indispensable, mais totalement inadaptée
au Bassin d’Arcachon.
Ce test est imbécile.
Il met en grave danger la profession emblématique du
Bassin d’Arcachon, avec son cortège de conséquences.
450 familles d’ostréiculteurs sont directement concernées,
mais en fait bien plus au travers de tous les acteurs
de la filière.
Sans une ostréiculture solide et dynamique, le Bassin
d’Arcachon perdrait non seulement son âme, mais surtout
son écosystème serait profondément perturbé.
Il y a des avancées, des pistes grâce à une approche
scientifique soutenue par les collectivités locales et
les élus, tous bords confondus.
Mais je reste très inquiet quand je mesure à quel point
ce drame d’une profession est méconnu au niveau national.
J’étais vendredi à Paris au Grenelle de la mer
le seul élu représentant de l’Aquitaine et j’ai malheureusement
mesuré à quel point ce dossier essentiel
est méconnu.
Il faut se battre pour provoquer une prise de
conscience, parce qu‘elle seule débloquera la situation
et empêchera l’épée de Damoclès de s’abattre
sur nos ostréiculteurs.
Il nous manque un Jean de La Fontaine, qui aurait écrit
une belle fable sur le rat, la souris et l’huître.
Notre Fête de l’huître à Cassy est donc l’occasion de
marquer notre profonde solidarité à l’égard des
ostréiculteurs et un grand moment de convivialité
dont nous avons bien besoin en ces temps moroses.”

Christian Gaubert maire de la commune de Lanton

C'est en signe de solidarité aux ostréiculteurs que je vous fais part de cette lettre, si comme moi vous n'êtes pas d'accord avec la situation je vous invite a venir le signer la pétition pour l'arrêt du test de la souris en ostréiculture,

Merci pour votre soutien !!!!

Elle voit des tomates partout !!!

Le titre parle de lui même, me voilà ce vendredi après midi au coeur de Marmande dans une ambiance très chaleureuse pour fêter... LA TOMATE dans tous ses états.

Pendant deux jours, Fabrice Biasiolo et Vincent Poussard animent des ateliers du goût en réalisant des recettes à base de... Tomates. J'ai beaucoup aimé la salade de tomates, girolles et parmesan faites par Fabrice Biasiolo, ainsi que sa cuillère de fèves à l'oignon blanc avec eau de tomate crémée. Ambiance garantie par vincent Poussard !!!!

Dégustation de tomates avec les producteurs, un panel incroyable de couleurs, saveurs..

Le tout dans une ville charmante, une parade en musique avec les confréries, les chars... dégustation gratuite de tomates... ce sont les enfants qui se sont régalés !!!

Chef Damien et Joelle la grande gagnante du jeu concours "Tomato fiesta" orchestré par 750 g étaient tous deux présents pour cette occasion !

La Quérancia a deux ans !!!

Oulala mon blog a eu deux ans, J'ai quelques jours de retard, le temps passe très vite, la quérancia est une part de moi que j'aime à partager avec vous. Je tenais à travers cette mosaïque vous remercier car la vie du blog ne serait pas aussi riche sans vos encouragements, vos gentils messages, vos fréquentes visites alors à tous

un grand grand merci

Mission Accomplie

Il est exactement comme tu peux le voir sur mon horloge 6h31 ce matin de Pâques, et ta journaliste préférée va...

accomplir sa mission de chaque année c'est à dire devenir LA cloche hihi

Bon, ok ! ta journaliste a les chocotes dans le noir donc ça va aller vite !!!! Heureusement que ma fidèle compagne la bien nommée Vedette m'accompagne

La livraison est assurée au sec car en direct de Lanton à cette heure là il pleut un petit peu...

Cherches bien partout car La Cloche est une sournoise qui cache bien les oeufs lollll Je te souhaite une très bonne journée, gros bisous !!!

Joyeuses Pâques

Ce n'est pas une mais un chant de fleurs que je vous offre pour la fêter Pâques !!!

Bon week end à tous ! gros bisous

L'insolite du jour !!!!

- Mamannnnnn viens voir !!!!! viiiiitttteuuuuuu

- ohhhhhhhhhh (ça c'est à la vue de la chose )

- T'as vu !!! me dit mon grand

- Eriiiiiccc mais kéceke tu fais ? il fait super froid !

- Test combinaison, tu viens ? lollllll

- Nonnnn mais ça va pô

Plouf !!!

Depuis il barbote lolllll Bon dimanche !!!!

bon week end !!

Je vous souhaite un merveilleux week-end ensoleillé, gros bisous

Bon plan livres cuisine !!!

Voilà bien une endroit auquel je n'avais pas cogiter pour dénicher des livres de cuisine, j'ai pris les cartes de médiathèque pour mes loulous en me disant c'est super toutes les semaines ont va pouvoir venir chercher des livres, ils sont très friands de lectures et mon budget commençait a avoir un peu mal mais quand même mince je vais pas rogner sur ce genre de chose d'autant qu'ils adorent lire alors une amie m'a conseillée de faire un petit tour à la médiathèque flambant neuve de Lanton. En faisant le tour je suis tombée nez à nez avec un rayon complet livre de cuisine, roooo que du bonheur !!! Pour 15 euros l'année, nous pouvons prendre toutes les semaines ou 15 jours au choix, 6 livres (j'ai négocié sévère avec mes têtes blondes pour que l'on prenne deux livres chacun mais comme la semaine dernière ils étaient partis faire du ski je me suis lachée voir photo hihi), 2 magazines (et en plus ils ont le magazine cuisine et vin, roooo trop bien), 1 cd de musique, 1 livre cd que je ne manque pas de prendre pour petit bébé qui adore écouter de belles chansons (il est très grand fan de la mère Michelle hihi). Si comme moi vous avez dans votre commune une bibliothéque, une médiathèque... allez voir !!! très bon dimanche, bisous.

Idée Cadeau !

C'est en me promenant à Conforexpo avec Loupiti, que j'ai vu ce stand de serviettage qui proposait des kits avec tout compris c'est à dire assiette en verre, serviette au choix, papier soie, colle et vernis. J'ai trouvé que ce serait sympa et ludique de faire un atelier serviettage avec mes loulous pour qu'ils puissent offrir un cadeau de fin d'année personnalisé à leurs maîtresses.

C'est tout facile à faire, enlevez les 2 couches blanches de la serviette papier et ne gardez que la couche imprimée. Encollez le support à l'aide d'un pinceau plat, appliquez votre motif en posant d'abord le centre, puis les bords puis lissez doucement avec le pinceau bien imbibé de colle et laissez sécher. Une fois sec, refaite la même opération avec le papier de soie, puis vernir.

Maintenant on passe à l'étape, kécekon va bien pouvoir mettre dans ces assiettes ?

- des mendiants maison coiffés d'un morceau d'orangette,

- de la friture chocolat blanc et chocolat noir,

- des truffes moulées avec les mimines de vos bambins,

- quelques guimauves pour qu'il n'y ai pas que du chocolat hihi

Et voilà, entourez le tout de papier cristal pour une présentation super jolie, et surtout dire un très joyeux Noël à tout le monde !!!!

TELETHON 2008 : Le Bassin se Mobilise !!!!

Je savais les gens du Bassin accueillants, gentils mais maintenant je peux le dire haut, fort... les gens du bassin sont généreux !!! Une mobilisation comme je n'avais jamais vu pour une cause et quelle cause : Le TELETHON. Cela fait des semaines que des plus petits de la haltes garderies au plus anciens, tous on participer pour que ce week-end soit une grande fête qui permettra de récolter des dons. Ce soir, tous étaient sur les starting-block....

Je vous montre les coulisses juste avant le top départ :

en commençant par les musiciens,


Les sumos aussi attendent patiemment le début du téléthon, si je peux j'essaierai bien moi, je vais aplatir mon monsieur hihi. C'est une des nombreuses animations du week-end sur notre commune.


Mosaïque des Enfants, Réalisée par les Ecoles, l’Institut Médico Educatif, le Multi accueil Chat Perché, le Relais Assistantes Maternelles « La Pinassotte » et l’Accueil de Loisirs de la Commune. Dans cette mosaïque il y a la photo de mes trois loulous !!!





Il était indiqué sur notre programme super chargé du week-end que si nous souhaitions amener des crêpes à partir du vendredi soir, début du téléthon ça serait pas mal !!!
Vous vous doutez bien que ça, c'est une mission qui ne m'a posé aucun problème et qu'il n'a pas fallut me prier pour en faire afin de les amener à la salle des sports de Cassy à des petites dames super charmantes avec qui j'ai passé un délicieux moment hihi
Je vais pas vous laisser comme ça tout de même, voici la recette des crêpes au chocolat :

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 6 oeufs
• 1 litre de lait demi-écrémé
• 50 g de beurre fondu
• 200 g de chocolat noir pâtissier

Préparation :

• Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
• C'est le moment d'incorporer le chocolat fondu au micro ondes, attention vous êtes autorisé une fois que cela sera tiède de léchouiller avec le doigt, Mmmmm trop bon !!
• Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
• Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
• Voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster.
  

Bon Week-end à vous !!!

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Mon escapade Gastronomade

"Cette histoire s'inspire d'un fait réel, l'héroïne de cette aventure vit actuellement recluse au fond du bassin d'Arcachon, morte de honte. Elle ne se promène plus qu'avec un sac en papier sur la tête."

Je me suis bien demandée si je pouvais vous raconter ça ? puis je me suis dit qu'après tout j'allais avec mon expérience redonner espoir à bien des hommes qui pense que leurs femmes ont un sens de l'orientation définitivement pourri.

on va se faire ça chronologiquement (petite pensée pour Anne) histoire de bien m'enfoncer lollll

14:00 départ du bassin pour Angoulême, petit coup d'oeil rapide à mappy, c'est tout droit jusqu'à sortie 39 roule ma poule !!!

14:01 dans ma gertrude, je démarre et je me dirige vers le pont d'Aquitaine

14:45 prends l'autoroute paris avec bénabar, début cassette, chanter tutette de toute façon j'ai tout mon temps vu que c'est tout droit

16:00 j'entame le cd de christophe willem ????? là y a un truc, normalement à christophe je dois être à Angoulême ou pas loin vu que je devais y être a 16h30 d'après mappy.... prochaine sortie Ile de ré, kouaaaaaa ????? bon j'ai loupé ma sortie 39 vu que je suis à la 35 roooo la vache, j'ai trop chanté sur ce coup là

16:01 demi tour retour sortie 39

17:00 j'ai vu la sortie 38 mais pas la 39 rolala et keceke je vois le pont de la Dordogne, c'est celui qui est juste avant le pont d'Aquitaine autant dire retour à la case départ bouhhhhh

17:02 je reprends le controle de la situation et m'achète une carte dans une station service... j'suis une maligne moua !!!!!

17:05 je passes par saint andré de cubzac et trouve enfin un panneau Angoulême qui me dit 116 km, il me dit pas bonne chance ça c'est cruel !!!!

18:00 arrivée Angoulême ouaiiiissssss yesss yesssss

18:01 mais c'est super grand rolala mais ou que je vais trouver ça moi !!! agnès réflechir suis centre ville, va à droite nonnnnnn trop tard

18:15 me voilà dans les hauteurs d'Angoulême ohhhh c'est beau mais ça m'arrange pas hihi

18:30 je suis redescendu, garée et cours comme une biquette pour trouver des toilettes, c'est que 4 heures à se faire brasser la vessie... j'ai une idée faire comme le monsieur contre le chapiteau des gastronomades... non pas possible j'suis une fille ça m'arrange pas sur ce coup là non plus

18:40 j'entre enfin dans le haut lieu de la gastronomie la vessie vide quand une voix dans le micro dit : LE SALON FERMERA SES PORTES DANS 20 MINUTES

18:42 je ne suis pas venu pour rien je fais le tour au triple galop de tous les stands, tout le monde range ces petites affaires, pas moyen de goûter ne serais ce qu'un p'tit morceau de fromage

19:00 j'peux pas revenir les mains vides tout de mêmes, j'achète des macarons de Toulon à Angoulême

19:03 je reparts vers ma voiture, pourvu qu'elle soit toujours là ma gertrude, rooo j'ai peur du noir en plus, et le gars qui arrive en face me fait trop les chocotes, je galopes comme une chèvre m'engouffre dans ma voiture, mange un macaron de toulon ... pouaaaa pas bon !

21:00 retour sur le bassin début de la tempête, gertrude est secouée comme un prunier heureusement je vois la maison me voilà arrivée

00:00 ben dis donc ça vente drôlement la dehors petit coup d'oeil pour vérifier l'état des arbres autour de la quérancia rolala pas moyen de sortir je vais m'envoler, résignation pour la première fois de la journée et dieu seul sait que s'en est une drôle de journée lollllll

Lendemain matin, pas de dégât de notre côté, l'affaire à été plus rude du côté d'Andernos, à 10 minutes de la maison, des bateaux sont échoués sur la plage !!!

Résumons : je suis allée à Angoulême en passant par l'île de ré pour manger des macarons de Toulon pas bon !!! était ce une bonne journée ??? à vous de juger lollllllll

Frelons Asiatiques

J'étais tranquillement en train de ramasser mes feuilles quand une de mes voisines vient gentiment me prévenir de lever la tête, ohhh mon dieu ! un essaim de frelons asiatique perché en haut de mon arbre, et avec ça des frelons qui bourdonnent joyeusement autour, petite recherche rapide sur internet, je tombe sur un article sur aqui. fr qui parle de la chose...

"Importé en 2005, dans le Lot-et-Garonne, dans des containeurs de poteries chinoises à Tonneins, le frelon asiatique se développe dans le Sud Ouest à une vitesse telle, qu'il constitue désormais une sérieuse menace pour l'environnement (abeilles). On dénombre aujourd'hui près de 1 500 nids en Gironde, en Dordogne et en Lot-et-Garonne. Dans un article réalisé le 4 octobre 2007 sur www.aqui.fr, nous évoquions cette situation. Vous avez été nombreux à réagir et à vous demander comment faire pour détruire les nids de frelons. Or à ce jour, l'état semble se mobiliser sur le dossier. Pour la première fois, des plans d'éradication et des techniques de piégeage sont à l'essai.
Le frelon asiatique, appelé aussi le Vespa velutina, est assez facile à reconnaître. Sa couleur dominante est le noir, alors que le frelon européen est jaune. Seul son anneau sur l'abdomen est jaune. En à peine 3 ans, il a tué des milliers d'abeilles dans le Sud Ouest et blessé gravement trois personnes, dont un pompier, pourtant équipé d'une combinaison PVC. Aujourd'hui, "le frelon est aux portes de l'Espagne. Cela va bientôt devenir un problème européen", indique Jacques Blot, chercheur, missionné par l'association pour le développement apicole en Aquitaine (Adac) pour étudier le phénomène. "

Après avoir téléphoné à la mairie de Lanton, j'ai été dirigée vers une société mais malheureusement mon nid étant trop haut cette société n'a pu m'aider mais m'a donné l'adresse de Mr Gandillet, apiculteur Lantonnais qui très gentiment est venu avec un de ses collègues. Il procède en premier temps à l'empoisonnement de l'essaim par un gaz (très efficace en 2 minutes tout le monde était mort) puis il coupe la branche et le nid tombe.

Si vous avez ce genre de chose dans votre jardin, c'est le moment avant les grandes gelées de s'en débarrasser car les reines (et oui malheureusement il y en plusieurs !!) hibernent l'hiver en s'enfouissant dans le sol, autant dire qu'au printemps elles sont en super formes et ce n'est un essaim mais plusieurs qui vont apparaître avec les beaux jours.

Le rapport avec la cuisine est évident, ces frelons font des dégâts considérables sur les ruches puisqu'elles tuent les abeilles. Il suffit seulement de cinq frelons asiatiques devant une ruche pour la détruire. Le frelon attaque l'abeille en plein vol, ce qui stoppe la ponte de la reine et décime petit à petit la population de la ruche. Qui dit plus de ruches dit bien sûr plus de miel !!!!

Merci beaucoup aux apiculteurs qui sont venus très rapidement pour nous enlever l'essaim, ils m'ont donné un petit truc pour piéger les bêtes si elles auraient la drôle d'idée de repasser par chez moi. une bouteille coupée en deux, le goulot à l'envers façon entonnoir puis une ficelle pour tenir le tout, dedans de la bière avec du sirop, le frelon n'est pas regardant si c'est de la grenadine, par contre ils aiment la bière brune, les abeilles et autres butineurs lambdas n'iront pas. Le tout accrocher à un arbre pas tout prêt de la maison, c'est toujours quelques frelons en moins dans la nature !!!!

Si vous souhaitez connaître le miel de chez moi, je vous propose le site de Mr Gandillet qui est actuellement en construction mais qui va vous faire venir jusqu'au marché de Cassy le dimanche matin pour découvrir des miels d'exceptions : Le Rucher Lantonnais

Marché du bon goût avenue Thiers à Bordeaux

La 15e édition, riche en nouveautés, du grand Marché du Bon Goût d'Aquitaine se tennait sur l'avenue Thiers à Bordeaux autour du thème "Bien manger pour bien vivre" tout le week-end. Cette année, j'ai bien faillit ne pas y aller car je n'y pensais plus du tout, c'est en allant sur le blog d' Anne , de Papilles et Pupilles que j'ai vu que c'était le week-end dernier, merci Anne ! J'adore ce marché, c'est vraiment une excellente occasion de se promener, de rencontrer et discuter avec des producteurs locaux.

Cela sentait drôlement bon le pain en arrivant sur l'avenue tiers, et pour cause un four à pain était installé sur un stand, le monsieur cuisait sa Fouée sur place, on pouvait manger ce pain avec soit une garniture de pâte au chocolat ou de fromage frais, que du bonheur !

Des marrons grillés dans un petit four en forme de locomotive, les enfants étaient ravis ! Pour l'occasion une fanfare longeait l'avenue, je ne me suis pas fait prier pour faire mon marché juste derrière eux, c'est bien la première fois que je le faisais en fanfare lollll

Un stand incroyable avec des miches de pain plus belles les unes que les autres, une dame charmante qui a essayé de me faire goûter à tout, et avec qui j'ai pu discuter recettes, d'ailleurs je n'ai pas la photo mais elle fait des gâteaux basques avec de la confiture de cerises noires à ce damner !

Les charcuteries du pays basque sont délicieuses, et ce stand avec toutes sortes d'ails était sublimes.
Vivement l'année prochaine !!!!