La cuisine de la Quérancia

GÂTEAU EXPRESS

 

Ce gâteau porte bien son nom, 45 minutes sont nécessaire temps de cuisson compris pour faire celui-ci. Tu peux le rendre plus "youpi" en y ajoutant des pépites de chocolat, ou des fruits confits selon ton inspiration et ta gourmandise. Mais aussi, remplacer la poudre d'amande par de la noix de coco râpé ou des noisettes en poudre dans les mêmes proportions. Pour ma part, il est une base avec laquelle je laisse libre ma créativité du jour,  Bonne journée ;) 

INGRÉDIENTS :

• 100 g de beurre coupé en morceaux
• 10 g levure chimique (soit un sachet)
• 150 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 80 g de farine blanche
• 50 g d'amande en poudre

PRÉPARATION :

• Préchauffez le four thermostat 180 °C
• Beurrez votre moule à manquer de 24 cm de diamètre et réservez
• Mettre dans le bol, le beurre, la levure chimique, le sucre, le sel, les œufs, la farine et l'amande en poudre puis mixez 45 secondes vitesse 6
• Versez la préparation dans le moule préparé puis enfournez pour 40 minutes

Source : recette fiche thermomix