Crème Tofuchoc

Cette recette s'adresse à ceux qui aiment le tofu soyeux car, son goût est très prononcé dans cette crème et je dois admettre que si tu n'es pas branché tofu, tu risques de faire mauvaise tête en léchant la petite cuillère !!! Par contre, si comme moi tu te régales avec le tofu soyeux acheté en magasin bio, je n'ai qu'un mot à dire... fonce ! Il est vrai que tu peux aussi le faire toi-même, c'est ma prochaine étape après le lait de soja (et avant les yaourts au soja que je n'arrive pas à faire, ils ne sont vraiment pas bons mes yaourts) Pour ce qui est des autres ingrédients, si tu ne trouves pas de cacao dégraissé tu peux utiliser du cacao maigre vendu en grande surface. J'ai dû commander le mien sur internet ce qui n'est pas forcément très pratique si tu souhaites faire cette recette rapidement puis en vrai si tu n'as pas d'impératif de régime comme moi en ce moment, prends un bon cacao personne ne t'en voudra lolll
Sa texture ressemble à une danette presque mousseuse, elle a besoin d'une bonne heure de réfrigérateur pour se mettre en place, son temps de préparation est de 5 minutes montre en main, j'aime beaucoup en ce moment les petites recettes gains de temps :)




Ingrédients pour 6 à 8 verrines :

• 200 g de tofu soyeux
• 4 c à s de fromage blanc à 0 %
• 2 yaourts à la vanille à 0 %
• 2 c à s de cacao dégraissé (ou maigre)
• 4 c à s d'édulcorant en poudre (ou sucre selon les goûts)

Préparation :

• Passez au mixeur le tofu, le fromage blanc, les yaourts, le cacao dégraissé et l'édulcorant pour obtenir un mélange onctueux
• Versez dans des verres et mettez au frais pendant 1 heure