Atelier Finger Food Merveilleux !!!

Quel bonheur de retrouver Audrey, Cécile, Maïlys, Marie°°° pour une journée popote et parlote. Samedi, nous étions invitées par Marie des Indes à partager la journée dans sa cuisine autour d'un sujet simple : manger avec les doigts :) Notre journée a démarré au marché des capucins de Bordeaux que je découvrais pour la première fois, un vrai bonheur pour les yeux, mais aussi pour les papilles puisque Cécile nous a présenté une maison "Panier Délice"qui fabrique un merveilleux gâteau basque qui a eu son succès auprès de ma tribu mais aussi de délicieux pains d'épices qui m'ont fait dire qu'il fallait absolument que je revienne pour prendre un échantillon de chaque (qui a dit que je n'étais pas gourmande ?!?!).

Marie nous à emmené ensuite dans une épicerie asiatique LyKimHak, que dire hormis que du bonheur !

Puis nous nous sommes dirigé vers le home sweet home de Marie pour préparer le salé ensemble, tu vas voir que des filles en cuisine ça ne rigole, regarde plutôt :

Marie a préparé une crème de banane verte au lait de coco avec l'aide... de tout le monde puisque chacune a mis son petit grain de sel dans le mixeur ;)

J'ai complètement craqué sur ces délicieuses ailes de poulet marinées à l'aigre-douce préparé par Marie, c'est extra !

Alors là, un très gros coup de coeur pour ces brochettes de pommes et d'oeufs de cailles confites et déglacées au vinaigre de cidre.

Une plat de maïs à la Coriandre qui me tient tout particulièrement à coeur car c'est une recette extraite du livre de Vidhu Mittal accompagnée de Beena paradin "Pure et simple", que je promène partout preuve en est ;))) C'est succulent avec des parathas chaud Mmmm... je te parle bien, n'est ce pas ?

Nous avons confectionnés des makis aux feuilles d'épinards, voici le lien de la recette que tu retrouveras chez Marie.

Maïlys nous a amené de petites bouchées aux caramel, recette de Nigella Dawson autant te dire qu'une recette de Nigella revu par Maïlys c'est un festival rhooo que c'était bon. Maïlys il me faut la recette ;) D'ailleurs Maïlys dans la série réclamation, Petit Message de Rémy de Lanton :

un BASOU !!!

Fondants chocoframboises exquis fait par Marie, tu veux la recette je suis sûr parce que tout de même de gourmande il n'y a pas que moi CLIC.

un gâteau algérien à base de semoule et imbibé de miel fait par Marie°°° et mon kitchenaid, parce que marie°°° elle est trop gentille, elle dit qu'on l'a fait ensemble mais c'est pas vrai, le seul qui l'ai aidé, c'est mon robot :)))) Ce gâteau est étonnant car tu ne pourrais dire qu'il y a de la semoule à l'intérieur, il est moelleux sans croquant. A tester !!!

Le moment le plus dur de la journée, celui de se dire au revoir et c'est autour d'un thé Tchaï au cacao que nous avons clôturé cette belle journée...

MERCI Marie pour cette très belle journée, Merci à toutes... on recommence quand vous le souhaitez... pourquoi pas autour de petits biscuits... pourquoi pas sur le bassin :)

Merci pour les photos les filles, eh oui ! la grande bécasse que je suis est partie la bouche en coeur sans appareil photo ^^ comme j'ai pioché un peu chez tout le monde, c'est un énorme bisou global que je vous fais :))