Cake BOB l'éponge

Coucou mes petits poulets et mes petites poulettes, avant tout je veux vous souhaiter avec un petit/moyen/grand retard :

TRES BONNE ANNEE 2009

et surtout une très bonne santé !!!!

JE vous présente le cake Bob l'éponge que j'ai fait pour l'anniversaire de mon Juju qui est grand fan de BOB d'ailleurs je dois avouer avoir une tendresse pour son ami Patrick l'étoile de mer, si vous ne connaissez pas ce dessin animé je vous le conseil que du bonheur !

C'est sur le livre de Christophe Michalak "C'est du Gâteau !" que j'ai trouvé cette recette simple qui enchantera les fans de l'éponge carré.

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 g de sucre semoule
• 8 cl de crème épaisse
• 115 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 25 g de beurre demi-sel
• 25 g d'huile de tournesol
• 2 citrons
• 200 g de pâte d'amande
• chocolat en tube pour faire la bouche et les yeux (dans son livre C.Michalak utilise des mikados)
• Sucre coloré en bleu pour les yeux
• 1 c à s de colorant jaune

Préparation :

• Montez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajoutez la crème
• Mélangez la farine et la levure à votre préparation
• Versez le sucre fondu tiède
• Ajoutez l'huile a vos ingrédients
• Mettre le jus puis les zestes de vos citrons dans la préparation
• Mélangez le tout avec le colorant
• Coulez votre préparation dans un moule carré de 16 centimètres de côté que vous aurez beurrez et fariné pour que le démoulage soit facile
• Cuire à 160 ° (th5) pendant 30 minutes, j'ai mis un papier aluminium sur la préparation pour qu'elle ne brunisse pas trop lors de la cuisson
• Laissez refroidir, puis démoulez
• Enlevez la croûte du dessus et sur les côtés, comme mon cake a beaucoup gonflé j'ai récupéré un morceau pour faire le nez
• Avec la pâte d'amande, faire les deux boules que l'on écrase pour les yeux
• J'ai écrasé du sucre coloré en bleu pour le mélanger à la pâte d'amande pour faire les yeux et ajouter deux petites boules de chocolats fondus, on peut aussi mettre des pépites de chocolat. Deux petits morceaux de formes rectangulaires pour les dents de Bob puis enfin un peu de chocolat liquide pour faire son large sourire et ses sourcils.

Une grande pensée pour tous les gens qui ont subit la tempête !!!!