Salade de tomates aux kiwis

Demain la rentrée, comme on a pas eu beaucoup de soleil on va chercher les vitamines ailleurs et le kiwi c'est une mine d'or pour avoir la force d'attaquer l'école, les devoirs, le judo, la piscine...



Pour la salade, il nous faut :

• 3 tomates zébrées vertes mûres
• 4 kiwis
• 100 g de mozarella
• 100 g de fêta
• huile d'olive, poivre, sel, 1/2 citron

Préparation :

• Découpez en dés les tomates, les kiwis, la mozarella et le la fêta
• Mettre dans un saladier et assaisonnez

Pour accompagner la salade, j'ai fait du pain perdu salé :

• tranche de pain
• 1/2 litre de lait
• 1 oeuf
• 1 bonne pincée d'herbes de Provence

Dans un plat mélangez le lait, l'oeuf et les herbes de Provence. Laissez tremper 5 min vos tartines dans le mélange puis les poêler, servez avec des aiguillettes de canard sur vos tartines ! Maintenant plus d'excuse que la force soit avec vous pour cette rentrée !!!

Bonne rentrée à tous !!!