Salade de Tomates avec la Menthe de Sandrine

Merci Sandrine pour ta magnifique menthe, tu avais totalement raison dans une simple salade c'est un régal et parce que je t"écoute toujours, là voilà faite :

• 3 tomates coeur de boeuf coupées en cube
• 1 poivron vert long (de Sandrine, merci encore !) coupé en petits dés
• 50 g de menthe fraîche ciselée
• sel, poivre et vinaigre balsamique

Mettre le tout dans un saladier et bien mélanger, le tout au frais avant de manger. Merci à ma productrice favorite.