Feuilletés de saumon aux herbes et rectificatif sur la yaourtière Figuine

Je tiens a m'excuser platement car la Figuine qui fait de délicieux p'tits suisse et fromage frais, ne fredonne pas la macarena quand ton p'tit suisse est prêt !!! Ehhh non, c'est la Lambada, mon oreille de super mélomane du matin est comment dire.... un poil nul !!!! Encore désolé pour cette mauvaise info, pour me faire pardonner je vous donnerais après validation demain matin, la recette du petit suisse au carambar, pourvu que ça soit délicieux ! En tout cas à la sortie de la machine l'odeur était extra, vivement demain matin hihi
Pour le moment parlons de cette recette au saumon qui me tient à coeur car succulente, simple à réaliser et top la classe si tu as des invités. Tu peux si tu le souhaites avec cette quantité faire le double de feuilleté car je les ai trouvé un peu gros sortie du four, mais attention rien ne t'y oblige :) Tu serviras ces feuilletés avec une salade de mâche arrosé d'un jus de citron Hummm je crois que tu devrais bien te régaler...

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées à dérouler
• 4 pavés de saumon
• 250 g de ricotta
• 2 jaunes d'oeuf
• 1/2 bouquet de persil ciselé
• 3 càs de fenouil haché surgelé
• 1 citron
• sel et poivre

Préparation :

• Mélangez dans un saladier la ricotta avec les herbes, 1 jaune d'oeuf, le zeste du citron et une cuillère à soupe de son jus, du sel et du poivre.
• Préchauffez le four th 6 soit 180 °c
• Déposez un pavé salé et poivré sur une demi pâte, couvrez de farce puis fermez votre feuilletée, pincez la pâte pour la souder
• Dorez avec le deuxième jaune d'oeuf et un pinceau
• Enfournez pour 20 minutes.