Problème mail contourné !!!!

Comme je n'arrive toujours pas à accéder a mes messages, j'ai une nouvelle adresse mail ce qui permet au moins pour le moment de recevoir vos messages, encore mille excuses si une personne a laissé un commentaire hier et avant hier soir.

Problème avec ma messagerie

J'ai un petit soucis avec ma messagerie, je n'arrive pas a atteindre mes messages. Je m'excuse par avance si vous avez posté un commentaire et qu'il n'est pas publié. J'espère que ça se réglera vite, bonne soirée.

Cake au Carambar, holala !!!!

Cela faisait un moment que j'avais la recette d'Audrey du très joli blog "Ma p'tite cuisine" http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2006/10/16/2906936.html dans mes classeurs, quoi de mieux qu'un après midi pluvieux pendant les vacances pour le réaliser et le savourer. Le verdict de ma petite tribu est sans appel : délicieux !!!!

(J'ai juste mis 100 g de sucre au lieu de 160 g)

Pizza muffins ou muffins pizza, ché chô mais ché bôn

- Mais pourquoi ton logo il est énorme comme ça ?
- parce qu'il veut pas plus petit, ché comme cha !
- non, c'est pas possible enlève ton placard on les vois plus tes muffins !
- trop tard, ch'veu pô, ché fé et ché comme cha maintenannnt et voilâ
- bon, je m'excuse j'ai dis du mal sur tes muffins à la pizza mais admets que c'est quand même pas tous les jours que tu manges des muffins au goût de pizza
- AAAttention pas au goût de pizza mais avec les mêmes ingrédients qui fleurissent "gourmantissement" sur celle-ci, ché pô pâreil !!!!
- Arrête de parler chti
- j'parle pô chti, j'ai un muffin chô dans la bouche !!!
- tu laisses ta photo comme ça alors...
- voui ché choli, cha fait mégalo tu trouves pô ? tu veux chavoir che que j'ai mis dans mes muffins :


Ingrédients :

• 2 oeufs
• 8 rondelles de tomates séchées
• 125 g de mozarella coupées en dès
• 4 c à s de lait
• 4 c à s d'huile d'olive
• 1 c à c de bicarbonate de soude
• 1 c à c de sucre en poudre
• 11 petits filets d'anchois
• 2 c à s de câpre
• 150 g de farine à gâteau
• quelques olives noires dénoyautées et coupées

Préparation :

• Préchauffez votre four th 6/7
• Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le bicarbonate de soude
• Ajoutez le lait, l'huile d'olive, les tomates séchées coupées en petits morceaux, la mozarella, les olives noires et les câpres
• Incorporez la farine à gâteau sans trop travailler la pâte
• Remplissez aux 3/4 de pâte dans 11 petits moules en silicone ou caissettes, puis placez sur chaque un filet d'anchois
• Faites cuire 15 minutes, servez tiède avec une petite salade iceberg, bon appétit !

Et comme je les trouves trop bon et que j'adore les jeux de la blogsphère , je me lance dans le muffins monday #7 de mamzelle guewn " les petites choses (qui se mangent...)"

http://lespetiteschozes.canalblog.com/archives/2008/01/08/7494767.html

Jeu des Saveurs

Nanou du blog Bretagne, Provence, Antilles, ??? http://nanouausoleil.blogspot.com/ m'a très gentiment conviée au jeu des saveurs, cela consiste à citer 10 associations de saveurs que j'aime tout particulièrement :

pomme/cardamome
citron/ poisson
vanille/cannelle
chocolat/poire
banane/fraise
curry/agneau
menthe/tomate
fenouil/saumon
chocolat/fève tonka
raisin/pain

J'ai trouvé ce petit jeu rigolo et comme beaucoup on déjà répondu j'invite qui le souhaite à jouer.

Enfin !!! il est là... le livre d'Anne bien sûr

Fan de boulangerie j'achète tous les livres sur le sujet et cela faisait un mois que j'avais commandé le livre d'Anne (Papilles et pupilles ) sur Amazon.fr, le 12 février, petit mail de celui-ci pour me dire qu'il y aurait un petit retard. Pas de soucis Mr Amazon. fr hihi puis aujourd'hui il est arrivé direct à la maison accompagné d'un livreur, bien sûr, le voilà :



Il y a des recettes de pains comme celle du pain au zahtar, des escargots à la cardamome verte, du pain marbré aux fraises ect... j'ai déjà scotché mes affreux post-it avec la mention "a faire, miam miam".

Petits Pains aux Yaourts

Cela faisait un petit moment que je voulais tester une recette de pain au yaourt sans trouver de recette qui me tente réellement, c'est par hasard que je tombes sur un article dans un magasine culinaire et il faut dire que c'est pas mal !!!

Ingrédients :

• 400 g de farine + 150 g
• 2 sachets de levure chimique
• 100 ml de sirop d'érable
• 70 g de beurre ramolli
• 1 c à c de sel fin
• 2 yaourts natures
• 1 jaune d'oeuf "pour la déco"
• graines de sésame et pavot

Préparation :

• Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sirop d'érable puis mélangez
• Incorporez le beurre et les yaourts jusqu'à former une pâte souple, à cette étape j'ai dû rajouter en quantité de la farine car la pâte me collait au main environ 150 g
• Divisez la pâte en huit morceaux, façonnez des boules que vous enduirez de jaune d'oeuf au pinceau
• Parsemez de graines de sésame et de pavot
• Faire cuire au four th 6 pendant 30 minutes

Source : "Cuisinez pour vos amis"

Petit apparté pour remercier les mamans de l'école qui se sont cassée la tête pour nous rendre la vie plus facile, un très grand merci à Guénola et à la maman de Charly (c'est une drôle de manie qu'on les mamans de se prénomer la maman de... entre elle hihi).

Et voici le costume de chauve souris de petit garçon, nous avons reçu ce magnifique dessin et roule ma poule y a plus cas déballer la machine à coudre de mamie, si je vous disais qu'il ne me reste plus que les gants à faire pour celui-là mais c'est pas fini parce qu'après j'ai celui de grand garçon, et lui c'est un titan de la terre. En fait il n'y a qu'un détail qui m'embête vraiment c'est le fait de ne pas être douée pour la couture lol :

Biscuits au deux "C"

J'étais en quête sur la blogsphère d'une recette de pain au yaourts quand j'ai vu sur le blog "Mes tables de fêtes " http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/2008/02/17/7985144.html
un tout nouveau jeu :

Chouette !!! c'est toujours délicieux les petits biscuits en accompagnement d'un café. J'ai donc ouvert tous mes ouvrages sur le thème, fait le mixe de deux recettes pour vous présenter mes petits biscuits cannelle/cardamome. Le coeur des biscuits est délicieusement fondant et la coque croquante à souhait, en fin de bouche reste le subtil goût de la cardamome. J'ai fait environ 60 petits biscuits et 10 moyens à gros pour les glisser dans les sacs à goûter des loulous pour la fin de la semaine.

Ingrédients :

• 100 g de vergeoise brune
• 1 c à c d'extrait de vanille
• 200 g de sucre en poudre
• 250 g de beurre salé ramolli
• 2 gros oeufs
• 1 c à c de bicarbonate de sodium
• 8 graines de cardamome pilées dans un mortier ce qui donne la valeur d'une c à c de poudre de cardamome
• 2 c à c de cannelle
• 300 g de farine T55

Préparation :

• Je me suis servie du kitchenaid avec comme ustensile la feuille pour m'aider à faire mes mélanges
• Dans le bol de celui-ci mettre le beurre ramolli, la vergeoise, le sucre en poudre puis l'extrait de vanille, mélangez en vitesse 2 pendant 3 minutes
• Incorporez sans arrêter l'appareil les deux oeufs, le bicarbonate, la cardamome réduit en poudre puis la cannelle, laissez tourner 2/3 minutes
• Incorporez la farine petit à petit dans le bol du kitchenaid tout en laissant l'appareil tourner
• Préchauffez le four à 180 ° th 6
• Sur une plaque allant au four, placez du papier cuisson
• Dans une poche à douille mettre votre mélange puis faites des petites boules comme sur la photo du dessus, ne pas trop serrer vos boules de pâtes
• Passez votre doigt trempé dans l'eau froide pour casser la petite pointe qui s'est formé avec la poche à douille
• Enfournez environ 10 minutes, attention à ne pas trop les faires cuires car vos biscuits seront secs et on ne veut pas obtenir cet effet. Ce que l'on veut c'est moelleux à l'intérieur ;-)
  
  

Taguée par Elphi

je viens d'être taguée par Elphi. ROOOOoooo merci !!!!!
Les règles du jeu sont les suivantes :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
C'est ma doudoublog qui m'a taguée, je cites l'adorable ELPHI
http://miamduchocolat.over-blog.com/
- mettre le règlement sur votre blog
Voilà, c'est fait, oufffff !!!
- mentionner 6 choses/trucs sans importance sur vous
Oki alors c'est parti :

• Je ne peux pas démarrer une journée sans un café, je suis une café addict et je ne veux pas me soigner !
• Depuis plus de 6 mois je vais sur Ebay tous les jours pour regarder les bentos box, je ne trouves pas mon bonheur mais c'est tellement joli, je ne désespère pas bientôt j'aurais ma bento box à mouaaa
• J'adore être pied nus chez moi d'où mon acharnement pour les sols propres d'ailleurs je devrais prendre des actions chez saint marc !
• J'adore la publicité, je connais toutes les pubs, leurs chansons que je ne manque pas de chanter, la nuit des publivores est une bénédiction hihi
• Le pain n'est jamais mis à l'envers, et si c'est le cas même si je ne suis pas chez moi, c'est plus fort que moi je le remets à l'endroit ;-)
• Ayant mon papa dans la grande distribution, j'ai été toute ma vie sa goûteuse officieuse de nouveaux produits alimentaires, d'où mon attirance pour les nouvelles tendances, j'achète toutes les nouveautées !!!!

- taguer 6 personnes en mettant leur lien :

1. Grigno'thé : http://babyloup4.canalblog.com/
2. Ainsi va la vie : http://nanie4935.canalblog.com/
3. Torchons et Serviettes : http://cessinthecity.canalblog.com/
4. Les délices de LuLu : http://delicesdelulu.canalblog.com/
5. Culinary show d'Aurély : http://culinaryshow.canalblog.com/
6. French bento : http://frenchbento.canalblog.com/

Prévenir les personnes citées sur leur blog : J'Y COURS !!!!!

Velouté de rutabagas

Le rutabaga encore appelé chou-navet, chou de Siam, choux suédois, est un légume-racine comme le navet, le radis, etc.
C'est une plante potagère résultant de l'hybridation d'un navet et de chou-frisé. Il garde un aspect très navet, il s'en distingue cependant par une forme plus allongée avec un renflement sur sa partie supérieure.

Il se conserve deux mois en chambre froide à 1°, c'est un légume d'automne et d'hiver qui peut se consommer en crudités ou cuit le plus souvent.
Pour sa Préparation, il suffit juste de le gratter et l'éplucher , enlever le cœur s'il est brun. Ce légume s'utilise comme le navet, cependant il doit cuire deux fois plus longtemps. On le prépare cuit à la vapeur ou en purée, dans des potages ou en ragoûts. Couper en morceaux peu épais et les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Le rutabaga n'a pas très bonne presse auprès des anciens car il était un légume très utilisé pendant la guerre. Mon grand-père lui en cultivait dans son potager, j'ai de bon souvenir d'enfance avec ce légume, c'est peut-être de là que vient mon amour du mot "rutabaga", j'adore le prononcer lol. Pour ce velouté j'ai profité du fait qu'il y avait un pot au feu en train de mijoter pour y ajouter les légumes dont j'avais besoin, ils ont mijotés avec celui-ci pendant une journée d'où je n'ai pas eu a mettre de sel dans le velouté.

Ingrédients :

• 500 ml de bouillon de boeuf
• 2 rutabagas
• 3 petites pommes de terre
• 1 patate douce
• 1 c à s de purée d'amande
• 1 c à s de crème fraîche
• 1 c à c de cannelle

Préparation :

Profitez de la cuisson d'un pot au feu, d'abord pour faire cuir vos légumes indispensables lol pour cette recette, puis pour récupérer du bouillon dont il serait quand même dommage de ne pas profiter. J'ai fait nager mes petits légumes pendant une journée, puis je les ai sauvagement mixé avec la purée d'amande et la crème fraîche. Servez dans une tasse avec une cuillère à café de cannelle saupoudrée sur le dessus, c'est savoureux !!!!

Ramboutan ou litchi chevelu

En faisant mes courses à Eurasie, j'ai eu le plaisir de découvrir ce fruit originaire de Malaisie. Il appartient à la même famille que les litchis. Sa peau est recouverte de pointes crochues, cela ressemble à des poils d'ailleurs en faisant des recherches j'ai pu lire que ramboutan vient de rambut, qui signifie "cheveu" en malais, cela lui donne l'apparence d'un petit oursin. Sa pulpe est juteuse, blanchâtre et translucide. Le ramboutan a une saveur sucrée, douce et parfumée. D'après ce que j'ai lu il faut choisir un fruit à la peau rouge clair et aux cheveux verdâtres. On utilise le ramboutan comme le litchi. Il est riche en vitamine C, il se mange frais, séché ou en conserve.

Rôti de dinde, petits pois frais et légumes à la vapeur

On a des matins comme ça ou on se lève, pourquoi je ne sais pas , on se pose devant cette chose invraisemblable qui on le sait parce qu'on est pas la par hasard va nous pourrir la journée "manu militari". Hop ! un petit sot pieds joints sur la balance......................... Tour de tête à 360 °
- Arghhhh c'est pas possible c'est la camèra cachée !!!
Je comptes mes jambes desfois qu'il y en ai une de plus que la veille, ceci expliquerait cela, non non 1... 2, elles sont toutes là, Misericordieux !!!!!
Je reregarde le chiffre de la méchante chose éléctronique tout en ajustant mes lentilles, voilà pas qu'elle met le coup de grâce en m'indiquant la masse grasse !
- comment bourrique peux-tu affirmer ce genre d'ineptie ? lui dis-je. Mais enfin quand même qui sait c'est peut-être du muscle, maudite comment fais tu la différence ?
Le coup est fatal, un régime s'impose sinon il va falloir rajouter de la ficelle à rôti au bikini cet été ! et ça c'est pas Girly !!!!
Mais attention moussaillon point de déprime, sortons l'appareil à sauna des légumes le bien nommé cuit vapeur et comme dirait la grande philosophe, néammois chanteuse Nadya :
- Et c'est parti pour le show
- Et c'est parti agnès à chaud.... lol


Ingrédients :

• 1 rôti de dinde
• 3 carottes
• 250 g de petits pois
• 1 patate douce
• 1 fenouil
• sel et poivre

Préparation :

Dans votre cuit vapeur, il faut mettre un film cuisson pour faire une papillotte dans lequel vous disposez votre viande, salez et poivrez, 60 minutes de cuisson. Quand le temps est écoulé, mettez vos légumes avec la viande, que vous aurez pris soins de détaillez soit en dés, soit en tranches comme vous le souhaitez, relancez la machine environ 30 minutes jusqu'au moment où la pointe du couteau rentre dans la chair des légumes.

Heureuse Saint Valentin

Parce que je sais que tu vas venir faire un petit tour sur le blog
parce que tu vas froncer les sourciles (tu vois tu le fais hihi)
parce que tu vas bougonner au sujet des photos perso (sisi là tu bougonnes !!!)
et parce que cela va faire 15 ans que l'on s'est mis en communauté à deux, je ne te dirais pas je t'aime parce que je te le dis tous les jours, je ne te demanderais pas en mariage car cela fait 15 ans que je te le demandes tous les jours.... je te dis tout simplement MERCI....


et surtout ne change rien !!!! lol

Muffins à la Banane "Aérien"

Jamais je n'avais eu un résultat aussi aérien, le secret... 30 minutes à ce cailler l'appareil à muffins dans le frigo, je n'en croyais pas mes yeux devant mon four, par contre avec tout ça ma tranche de banane est ridiculement petite dans le gros muffins. Si vous êtes gourmand, et je sais que je ne suis pas la seule dans ce cas n'hésitez pas a rajouter deux tranches de bananes de plus et quelques pépites de chocolat rolala... Avec cette préparation j'ai fait 12 muffins ronds et 2 muffins en forme de petits cakes

Mais à qui sont ces petites mains ? lol

Ingrédients :

• 1 à 2 bananes
• 100 g de crème fraîche
• 3 c à s d'huile de tournesol
• 200 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 230 ml de lait demi-écremé
• 1 c à s d'amande amer
• 380 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c à s de cacao en poudre (type poulain)

Préparation :

• Coupez les bananes en tranches
• Préchauffez le four th 6
• Préparez vos caissettes en papier ou en silicone dans le moule à muffins
• Battre la crème, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, le lait, l'amande amer et les oeufs
• Y incorporer la farine, la levure chimique et le cacao
• Dans chaque alvéoles, placez vos bananes puis recouvrez de votre préparation au 3/4 du moule
• Enfournez 30 minutes th 6
  
  
  

Poulet Coco Curry

Voici une recette toute simple, très rapide en cuisson qui est devenu chez nous de la garniture à tortillas !!!

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet
• 1 oignon émincé
• 1 poivron vert coupé en dès
• 40 cl de lait de coco
• 1 c à s de curry
• sel et poivre

Préparation :

• Mettez l'huile, l'oignon émincé , le poivron découpé en morceaux dans la poêle. Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes sans cesser de remuer
• Coupez la viande en lamelles que vous ajouterez à votre préparation
• La viande doit prendre une jolie couleur, a ce moment versez le lait de coco et saupoudrez de curry, laissez réduire 15 minutes
• N'oubliez pas le sel et le poivre

You Make My Day AWARD

Avec toi, Nanounette que je remercie avant tout, j'ai découvert un univers remplis d'anges ;-), de décorations, de cuisines et de coutures, pour ne rien te cacher j'aurais bien besoin de tes connaissances en la matière car je dois réaliser un costume de chauve souris pour la comédie musicale de mon fils, j'en ai pour le mois lol. Heureusement, des mamans nous ont mâché le travail en réalisant des patrons . Enfin, revenons à notre sujet, Merci mille fois d'avoir eu cette pensée pour moi, c'est pourquoi je voulais te faire un petit plaisir, j'ai pensé à la photo d'un ange mais je sais au combien nous partageons toute deux une passion pour lui... L'unique GEORGES et ça c'est rien que pour toi...

Dans l'idée, je dois à mon tour faire une liste de dix blogs que j'aime le plus ou que je visite régulièrement, mais je dois bien avouer que je suis très embêtée car ma liste dépasse de très loin les 10 prévus. Tous les blogs que je visite régulièrement, auquel je laisse des petits messages sont écrits par des personnes que j'estime beaucoup. D'ailleurs, je profite de ce post pour vous remercier de partager avec moi ces petits moments. Merci Nanounette pour ce grand plaisir que tu m'as fait, gros bisous à toi !!!!

Il a donc fallut choisir, après une bonne cojitation de mes méninges, voici ma liste :

• La cuisine de Loupiti : http://loupiti.free.fr/
• La cuisine de Doria : http://lacuisinededoria.blogspot.com/
• Le blog-notes de Lolotte : http://blogalolotte.canalblog.com/
• Pâté chinois & Cie : http://patechinoisetcie.blogspot.com/
• Miam du chocolat : http://miamduchocolat.over-blog.com/
• Papilles et Pupilles : http://papillesetpupilles.blogspot.com/
• Bretagne, Provence, Antilles et ??? : http://nanouausoleil.blogspot.com/
• Casimir et Franklin font la cuisine : http://silviaetlulu.canalblog.com/
• Blogger du bout des doigts : http://blogger-au-bout-du-doigt.blogspot.com/
• In the other side of the caddie : http://www.in-ze-caddie.com/

La graine de Fenouil (Suite)

Voici les deux baguettes que j'ai réalisée en fin de matinée, une nature (à droite) et l'autre avec les graines de fenouil à l'intérieure, effectivement le rendu n'est pas comparable, préférez mettre vos graines à l'intérieur de votre pâte pendant que vous enlevez l'air. Le mie du pain prend le goût anisée et quand vous croquez dans une graine, c'est quelque chose !!!! Bonne journée

Pain aux graines de Fenouil

Quand j'ouvres ma boîte à épices, (merci à toi Sylvain pour ce très joli cadeau) j'ai toujours l'impression de revenir de voyage, il y a 36 épices différentes dont l'odeur me transporte à travers le monde. Aujourd'hui je voulais en ouvrant ma boîte partir vers l'Inde mais aussi l'Egypte, les graines de Fenouil se sont donc imposées avec leurs saveurs anisées, légèrement sucrée pour mettre sur mon pain du jour !!! Il faut savoir que ces graines s'utilisent sur le poisson grillé, les fromages blancs, certaines pâtisseries... Quelques graines mâchées en fin de repas aident à la digestion et rafraîchissent l'haleine.

Ingrédients :

• 180 ml d'eau tiède
• 1 c à c de sel
• 1 c à s d'huile d'olive
• 1 c à s d'huile d'argan
• 300 g de farine
• 1 c à c de levure déshydratée
• 1 belle pincée de graines de Fenouil

Préparation :

• Dans l'ordre, vous mettez tous les ingrédients dans la cuve de la Map, lancez le programme pâte
• Quand celui-ci est terminé, travaillez votre pâte pour ôter l'air puis donnez une forme de pain
• Sur du papier cuisson, mettre les graines de fenouil
• Humidifiez le dessus de votre pain à l'eau, placez cette partie sur les graines
• Laissez lever sous un linge humide 30 minutes
• Pendant ce temps préchauffez votre four th 7
• Quand la pâte aura doublé de volume, scarifiez votre pain puis enfournez pendant 30 minutes th 7

C'est un des meilleurs pains que j'ai fait jusqu'à présent, la mie est ultra moelleuse, par contre pour mon prochain essai, les graines seront mélangées avec la pâte car beaucoup sont tombées quand j'ai coupé le pain.

Crumble de courgettes aux tomates confites

C'est la première fois que je goûtes à un crumble salé, et très sincèrement j'avais très faim donc mon objectivité pour aujourd'hui n'est pas terrible lol, tout ce dont je suis sûr c'est que je me suis régalée en dégustant cette petite recette ;-)

Ingrédients :

• 2 courgettes moyennes coupées en fines lamelles
• 30 g de tomates confites
• 2 oignons coupés en finement
• 2 gousses d'ail
• 1 c à s d'huile d'olive
• sel et poivre

Préparation :

• Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir à feu doux les courgettes, les oignons et l'ail pendant 10 minutes
• Déposez votre préparation dans un plat à gratin en y ajoutant vos tomates confites
• Péchauffez votre four th 7
• Pendant ce temps préparez votre pâte à crumble

Ingrédients pour la Pâte :

• 120 g de farine
• 50 g de chapelure
• 20 g d'emmental râpée
• 50 g de beurre mou
• sel et poivre

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients avec vos mains afin d'obtenir une pâte sableuse
• Recouvrir vos courgettes et enfournez pour 30 minutes th 7

Source : "J'aime et je cuisine la courgette" aux éditions Rustica

Muffins Flocons de Châtaignes et Cranberries

J'ai voulu en savoir plus sur ce fruit et voilà un résumé de ce que j'ai découvert : "La châtaigne est le fruit du châtaigner . Celui-ci est originaire du Caucase. Il fut introduit en France par les Romains. Au 18ème siècle, il connaît un fabuleux essor et devient une des bases de l'alimentation, d'où son nom "d'arbre à pain". A la fin du 19ème siècle, avec l'exode rural et l'apparition de graves maladies comme l'encre (moisissure sur les racines) commence le lent déclin du châtaigner.La châtaigne est un fruit idéal pour les sportifs à cause de sa richesse en potassium, en minéraux et grâce à sa forte teneur en calories. Elle est également riche en vitamine C, en fibres et en amidon comme la pomme de terre, légume qu'elle remplaçait au 18ème siècle". Les flocons de châtaigne sont de délicieux alliés plein d'energie pour lutter contre les vilains microbes de l'hiver. On peut se servir de ces flocons pour le petit déjeuner accompagné d'une compote de pomme c'est vraiment très bon !!!




Ingrédients :

• 260 g de farine T65
• 14 cl de lait concentré non sucré
• 130 g de sucre
• 2 oeufs
• 145 g de beurre fondu
• 115 g de flocons de chataîgnes toastés (trouvé en magasin Bio)
• 150 g de cranberries séchées
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

• Péchauffez le four th 6
• Pendant ce temps, dans un saladier mélangez le lait concentré non sucré, le sucre, les oeufs, le beurre fondu et le sachet de levure
• Ajoutez les cranberries, puis les flocons en mélangeant doucement pour ne pas tout réduire en purée
• Incorporez la farine délicatement
• Placez au four pendant 20-25 minutes

Le lémurien

J'ai craqué sur sa petite bouille et ses gros yeux, il est super mignon !!!

Gratin de Courgettes

C'est une petite recette toute simple, légère et très bonne que j'ai trouvé dans un magasine féminin qui était enfouit sous d'inombrables revues automobiles chez mon coiffeur, Laurent ledit coiffeur, affiche la couleur tu attendras en te cultivant les méninges sur la grande question "qu'elle huile choisir pour que ton moteur soit optimisé ?"lol. Bizzarement j'ai trouvé cela intéressent, alors pour ne pas être envoûtée par les joies de la mécanique, j'ai vite chercher sous la pile s'il y avait un "femme de nos jours" et ohhhh miracle un p'tit "voici, voilà" qui date de quelques temps parce J-lo commençait son idylle avec Ben Affleck autant dire qu'il y a du changement lol. Je suis actuellement en train de dévorer mes courgettes, c'est vraiment délicieux, bon appétit à vous !!!

Ingrédients pour 4 cassolettes :

• 3 courgettes moyennes
• 1 échalote
• 50 g de gruyère râpé
• 20 cl de crème liquide 15 %
• sel et poivre

Préparation :

• Lavez les courgettes, coupez les extrémités, puis taillez-les en fines lamelles. Pelez les échalottes puis émincez-les
• Péchauffez le four th 7 pendant 10 minutes
• Huilez les plats a gratin, disposez une couches de courgettes, couvrez avec du gruyère, des échalottes. Salez et poivrez
• Continuez en alternant les ingrédients, en finissant par une couche de courgettes
• Faire coulez la crème sur vos courgettes, (je n'avais pas mis la petite "brickette" de crème entière, 5 minutes avant la fin de cuisson j'ai rajouté ce qu'il restait de crème sur les courgettes car elles devenaient sèches sur le dessus)
• Enfournez pour 45 minutes

Cuisine P@ssion

Le voilà entre mes mains, depuis le temps que j'en entends parler hihi , merci madame du bureau de presse de ma commune de me l'avoir soigneusement gardé !!! A ma grande joie j'ai découvert des blogs que je ne connaissais pas, il y a 29 auteurs de la blogsphère culinaire, de super recettes et de très belles photos !!!!

Anniversaire Sportif

Nous avons proposé à petit garçon de fêter son anniversaire au club "La forme" qui se trouve dans le Decathlon de mérignac (33) pour un anniversaire aventure, mélange de chasse au trésor et parcours d'orientation. Nous avions déjà expérimenter la chose avec grand garçon pour un anniversaire "hip hop" qui nous avait enchanté. Les enfants sont accompagnés d'un ou deux animateurs, cela dépend du nombre de petits caramades invités, pendant 1h30 de sport et 30 minutes de goûter. A partir d'un certain âge, il n'est pas facile d'organiser un anniversaire à la maison, d'autant que pendant l'hiver si la journée n'est pas jolie on ne peut profiter du jardin quand on en a un bien sûr ! Voilà pourquoi je voulais partager cette information avec vous car j'ai trouvé l'équipe super gentille avec les enfants, avec les parents. Que l'on a la possibilité de rester avec eux et de partager se moment unique. Qu'il y a un goûter super sympas où l'on propose a votre enfant de choisir le parfum de son gâteau d'anniversaire, accompagné de jus d'orange ou de pommes. Pour ce qui est du tarif, il est de 12 euros par enfants sachant qu'il y a plusieurs formules d'anniversaire, l'aventure, sport co', sensations nouvelles, jeux de pleine air et le top c'est l'anniversaire à la carte ! Grand garçon adore danser, quand on nous a proposé le hip-hop on était super content. Voici l'adresse mail si toutefois vous seriez intéressé : villagelaformePELUS@decathlon.com

Far à l'Ananas

Pour l'anniversaire de mon Juju j'ai fait quatre gâteaux, 2 gâteaux moelleux au chocolat de Lakbira31 qui était divin (même quand tu as oublié la levure dans un hihi), un gâteau grand-mère aux pommes de chez Tatagâteau qui a eu son succès à l'école, ainsi que le far de Loupiti qui à la base était aux pommes mais comme c'est l'anniversaire de petit garçon, il est bien normal que le chef du gâteau ça soit lui, et il adore l'ananas hihi. Je n'ai pas eu le temps de faire toutes les photos des gâteaux mais je les ai trouvé tellement bon que je vous mets les liens où retrouver les recettes :

• Gâteau moelleux au chocolat de Lakbira31 : http://lakbira31.canalblog.com/archives/gateaux_et_tartes_/p40-0.html
• Gâteau grand-mère aux pommes de tatagateaux :http://tatagateau.over-blog.com/article-14501059.html
• far aux pommes caramalisées de Loupiti : http://loupiti.free.fr/index.php?2007/03/20/156-far-aux-pommes-caramelisees j'ai fait la même recette avec des ananas une boîte m'a suffit.