En faisant mon petit tour champignons, j'ai enfin trouvé des girolles ! à voir le monde qu'il y a dans les bois ces jours-ci, et les paniers garnis, je veux pas dire mais c'est le moment où jamais hihi. Voilà un champignon qui met toute ma tribu d'accord, c'est succulent ! J'aime le préparer simplement agrémenté de sel, poivre, d'ail et de persil haché à feu vif dans une poêle. Si vos champignons rendent beaucoup d'eau, évacuer celle-ci puis continuer votre cuisson tout en bougeant de temps en temps la poêle, la girolle n'aime pas beaucoup la spatule en bois !!
Ce jour là, j'ai croisé la route d'un habitant de ces lieux...
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7 commentaires:
Quelles jolies photos :-) J'adore les girolles, chez moi en Sologne on en trouve beaucoup, j'y vais ce week-end j'espère qu'il y en aura encore!
C'est souvent comme ça qu'elles sont les meilleures! De superbes photos!
Bises,
Rosa
C'est de cette façon que je préfère les girolles. Je n'en ai pas encore trouvé dans les bois près de chez moi. Pour l'instant, je les achète dans le commerce. Sympa la rencontre avec un habitant de la forêt.
A bientôt, Doria
...toujours pas de champ par ici ! pas assez de pluie !! joe
bonjour Clémentine, j'espere que tu vas remplir ton panier, gros bisous
Merci Rosa, rooo accompagnée d'une viande rouge au barbecue, terrible !!! bisous
Il est pas mignon cet hérisson, moi je l'ai trouvé tros craquant, bonne journée, bises
Coucou Joelle, tu n'as plus qu'à chanter un peu lolll rooo je te taquine hihi gros bisous
cuisinées comme ca c'est excellent ! tu les as trouvé au meme endroit que les cepes !? ^^
mignon le p'tit hérisson
gros bisous
Voui Teddy, au même endroit que mes cèpes hihi, le hérisson aussi hihi gros bisous
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