Tatin de courgettes

Cette petit tatin n'a pas fait la grande joie de petit garçon qui devant tout ce vert à failli tomber raide, "on n'est obligé de goûter au moins c'est ça ?" a t'il demandé. Réponse : OUI
Nez bouché (ce qui a le don de m'exaspérer sérieusement ), il a mit un morceau minuscule dans sa bouche, en fait maman c'est pas mal ! Et encore une victoire de la famille légumes. A ma grande surprise la traîtrise est venue de grand garçon qui a oublié 30 secondes que j'étais sa douce maman, "t'emballes pas c'est pas terrible " me dit-il . Là c'est moi qui suit tombée raide !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 courgettes moyennes
• 1 bouquet de basilic frais
• sel et poivre

Préparation :

• Coupez les courgettes en rondelles
• Poêlez les dans 1 c à s d'huile d'olive pendant 20 min à feu moyen
• Beurrez un moule à manquer
• Répartir les courgettes dans le fond du moule
• Parsemez de basilic ciselé, salé et poivré
• Piquez la pâte et étalez la sur les cougettes en rentrant les bords contre le moule
• Mettre au four pour 40 min th 7
• Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez dans un plat